Restaurante Viralata Bella Vista
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Desayunos
B.L.T.
Bacon, lechuga, tomate.
Bacon, lechuga, tomate.
RD$245.00
Bowl frutas frescas
Bañada en jugo de naranja natural
Bañada en jugo de naranja natural
RD$225.00
Bruschetta de pan rústico
Aguacate, vegetales marinados, mozzarella aceite de oliva y rúcula.
Aguacate, vegetales marinados, mozzarella aceite de oliva y rúcula.
RD$240.00
Croque madame
Pan molde, jamón dulce, mozarella y huevo frito
Pan molde, jamón dulce, mozarella y huevo frito
RD$295.00
Dominicano
Salami, mangú, queso frito, huevo frito o revuelto, cebolla escabechada.
Salami, mangú, queso frito, huevo frito o revuelto, cebolla escabechada.
RD$340.00
Dominicano Light
Jamón de pavo, clara de huevo, mangú de guineo, Mozzarella corazón de leche y cebolla escabechada.
Jamón de pavo, clara de huevo, mangú de guineo, Mozzarella corazón de leche y cebolla escabechada.
RD$325.00
Granola
Yogurt griego, miel y pasas
Yogurt griego, miel y pasas
RD$215.00
Huevos benedictinos
Sobre pan tostado, tomate, tocineta, cebolla, huevo pochado y salsa holandesa.
Sobre pan tostado, tomate, tocineta, cebolla, huevo pochado y salsa holandesa.
RD$295.00
Nutella French toast
Brioche y nutella
Brioche y nutella
RD$260.00
Omelette a su gusto
Acompañada de pan tostado y tres ingredientes a su elección. (Cebolla, tomate, tocineta, hongos, pimiento asado, jamón cocido, jamón serrano).
Acompañada de pan tostado y tres ingredientes a su elección. (Cebolla, tomate, tocineta, hongos, pimiento asado, jamón cocido, jamón serrano).
RD$285.00
Pancakes
Sirope de arce, chocolate, chantilly y fresas
Sirope de arce, chocolate, chantilly y fresas
RD$225.00
Tagliatta de flap meat prime
Con rucula
Con rucula
RD$450.00
Tostada Francesa
Jamón dulce, mozzarella y mermelada de fresa.
Jamón dulce, mozzarella y mermelada de fresa.
RD$240.00
Arroces
Asopao de Camarones
En cazuela de barro, ali-oli y pan rústico
En cazuela de barro, ali-oli y pan rústico
RD$650.00
Chofan viralata
Salchicha picante, pollo y especies, plátano maduro, coronado con huevo frito
Salchicha picante, pollo y especies, plátano maduro, coronado con huevo frito
RD$450.00
Risotto de Churrasco
Base de hongo porcini y portobello salteados en aceite de trufa, Parmesano y tiras de churrasco angus a la parrilla.
Base de hongo porcini y portobello salteados en aceite de trufa, Parmesano y tiras de churrasco angus a la parrilla.
RD$650.00
Risotto de Ossobuco
Con habichuelas negras, aguacate y chips de maíz.
Con habichuelas negras, aguacate y chips de maíz.
RD$575.00
Risotto de Salmon Parmesano
con Pepperoni en mantequilla de hierbas.
con Pepperoni en mantequilla de hierbas.
RD$625.00
Pastas
Gnocchi de Platano Maduro
En salsa de hongos, chicharron y albahaca.
En salsa de hongos, chicharron y albahaca.
RD$525.00
Linguini Chihuahua
Camarones en salsa rosada de chiles, jamón serrano y hongos
Camarones en salsa rosada de chiles, jamón serrano y hongos
RD$550.00
Macarrones y queso
Mezcla de quesos fundidos y gratinados, bread and bacon crumbs.
Mezcla de quesos fundidos y gratinados, bread and bacon crumbs.
RD$390.00
Raviolis de plátano al caldero
con salsa de tomate fresco, carne de chivo y gratinados con mozarella
con salsa de tomate fresco, carne de chivo y gratinados con mozarella
RD$650.00
Burgers
8FI9
Carne de angus, ensalada, cebolla queso cheddar, tocineta, crema de blue cheese, dátiles y pepperoni.
Carne de angus, ensalada, cebolla queso cheddar, tocineta, crema de blue cheese, dátiles y pepperoni.
RD$550.00
Baby back tacos
En tortilla blanda, BBQ de piña, jalapeño mayo, chutney de piña y jengibre.
En tortilla blanda, BBQ de piña, jalapeño mayo, chutney de piña y jengibre.
RD$395.00
La Clasica
Carne de angus, ensalada, tomate, cebolla caramelizada, queso cheddar, tocineta y pepinillo agridulce.
Carne de angus, ensalada, tomate, cebolla caramelizada, queso cheddar, tocineta y pepinillo agridulce.
RD$475.00
La Massima
Brisket Angus, ensalada, tomate, cebolla, queso con dados de brisket ahumado y cocinado durante 20 horas a baja temperatura.
Brisket Angus, ensalada, tomate, cebolla, queso con dados de brisket ahumado y cocinado durante 20 horas a baja temperatura.
RD$575.00
La Pámpara
Carne de angus, tomate, base de guacamole, queso Monterey, longaniza picante, huevo frito, tocineta y chipotle mayo.
Carne de angus, tomate, base de guacamole, queso Monterey, longaniza picante, huevo frito, tocineta y chipotle mayo.
RD$575.00
Muerte Lenta
Carne de angus, ensalada, tomate, cebolla, plátano maduro, queso cheddar, tocineta, queso de cabra, cebolla caramelizada, chicharrón, pork belly
Carne de angus, ensalada, tomate, cebolla, plátano maduro, queso cheddar, tocineta, queso de cabra, cebolla caramelizada, chicharrón, pork belly
RD$575.00
Sandwiches
El chimi 2.0
Carne molida, pierna, repollo y cebolla asada, tomate, guacamole, huevo, queso y ensalada.
Carne molida, pierna, repollo y cebolla asada, tomate, guacamole, huevo, queso y ensalada.
RD$450.00
Roasted Chicken Kebab
Pollo, huevo, ensalada, queso, olivas verdes, tomate, y salsa de yogurt griego.
Pollo, huevo, ensalada, queso, olivas verdes, tomate, y salsa de yogurt griego.
RD$375.00
Vegan
Quinoa y Tofu
Quinoa blanca y negra con vegetales crocantes, jengibre y brotes de soya.
Quinoa blanca y negra con vegetales crocantes, jengibre y brotes de soya.
RD$450.00
Tofu al grill y chimichurri
Servido con papines salteados en hierbas provenzales y ensalada verde.
Servido con papines salteados en hierbas provenzales y ensalada verde.
RD$425.00
Ensaladas
Camarones de Sánchez Salad
Salteados con queso de chiva, almendras caramelizadas, piña, fresas, plátano maduro, albahaca, hierba buena.
Salteados con queso de chiva, almendras caramelizadas, piña, fresas, plátano maduro, albahaca, hierba buena.
RD$450.00
Goat cheese salad
Uvas, pera, rucula, tocineta, cebolla caramelizada, cajuil tomates cherry reduction balsamica y aderezo de pera.
Uvas, pera, rucula, tocineta, cebolla caramelizada, cajuil tomates cherry reduction balsamica y aderezo de pera.
RD$425.00
Our Caesar
Lechuga romana, tiras de pollo a la parrilla, tocineta, manzana, croutons, aderezo y parmesano
Lechuga romana, tiras de pollo a la parrilla, tocineta, manzana, croutons, aderezo y parmesano
RD$375.00
Vacío salad
Tiras de flap meat angus con chimichurri, aguacate, pico de gallo, maíz a la parrilla, tortillas fritas, Jack Monterrey y pimiento rostizado
Tiras de flap meat angus con chimichurri, aguacate, pico de gallo, maíz a la parrilla, tortillas fritas, Jack Monterrey y pimiento rostizado
RD$475.00
Sopas
Mondonguito
Sale con arroz y aguacate
Sale con arroz y aguacate
RD$425.00
Sancocho
Este no hay que explicarlo
Este no hay que explicarlo
RD$375.00
Carnes
Baby Back Ribs BBQ especial
Acompañado de mazorcas al grill y papas fritas
Acompañado de mazorcas al grill y papas fritas
RD$590.00
Baby Back Ribs BBQ especial
Acompañado de mazorcas al grill y papas fritas
Acompañado de mazorcas al grill y papas fritas
RD$590.00
Churrasco
A la parrilla con la guarnición de su preferencia.
A la parrilla con la guarnición de su preferencia.
RD$990.00
Cow boy 24 oz
Cow boy Angus, a la parrilla, acompañado de la guarnición de su preferencia.
Cow boy Angus, a la parrilla, acompañado de la guarnición de su preferencia.
RD$2,700.00
Filete de Res
a la parrilla sobre ñoqui de yuca en salsa de Parmesao y espinacas frescas salteadas.
a la parrilla sobre ñoqui de yuca en salsa de Parmesao y espinacas frescas salteadas.
RD$850.00
Flap meat prime
A la parrilla, con la guarnición de su preferencia.
A la parrilla, con la guarnición de su preferencia.
RD$850.00
Longaniza al curry
con toque de piña sour cream y cebolla asada, acompañada de arroz blanco y tostones
con toque de piña sour cream y cebolla asada, acompañada de arroz blanco y tostones
RD$395.00
Pechuga de pollo
Simplemente a la parrilla y guasacaca, servida con la guarnición de su preferencia.
Simplemente a la parrilla y guasacaca, servida con la guarnición de su preferencia.
RD$375.00
Pechuga Rellena
de plátano maduro, queso, tocineta, puré de papas y confitura de piña.
de plátano maduro, queso, tocineta, puré de papas y confitura de piña.
RD$495.00
Pica Pollo
El picapollo de viralata, servido con tostones o papas fritas
El picapollo de viralata, servido con tostones o papas fritas
RD$295.00
Pollo Loco
Dulce, amargo, picante en salsa de naranja agria, acompañado de arroz blanco
Dulce, amargo, picante en salsa de naranja agria, acompañado de arroz blanco
RD$375.00
Pizzas a la leña
4 quesos
Mozarella, provolone, blue cheese, parmesano
Mozarella, provolone, blue cheese, parmesano
RD$490.00
Bbq Tamarindo Pizza
Base de tomate, mozarella, pollo BBQ, tocineta, maiz, cebolla morada.
Base de tomate, mozarella, pollo BBQ, tocineta, maiz, cebolla morada.
RD$475.00
Burrata Pizza
Base de tomate, mozarella, burrata, prochiutto, albahaca y aceite de trufa.
Base de tomate, mozarella, burrata, prochiutto, albahaca y aceite de trufa.
RD$750.00
Camarones
Base de tomate, mozarella, camarones al ajillo, zuquin
Base de tomate, mozarella, camarones al ajillo, zuquin
RD$650.00
Carbonara de Longaniza
Mozarella, salsa carbonara, hongos, tocineta
Mozarella, salsa carbonara, hongos, tocineta
RD$490.00
Chimi Calzone
Pizza estilo calzone, rellena de carne de chimi, porkbelly, repollo, salsa rosada y queso.
Pizza estilo calzone, rellena de carne de chimi, porkbelly, repollo, salsa rosada y queso.
RD$490.00
La Fresca
Base de tomate mozarella, tomate cherry, rucula, lascas de parmesano, hongos y reducción balsámica
Base de tomate mozarella, tomate cherry, rucula, lascas de parmesano, hongos y reducción balsámica
RD$450.00
Margarita
Base de tomate, mozarella y albahaca
Base de tomate, mozarella y albahaca
RD$325.00
Órale wey
Base de tomate, mozarella, pepperoni, chipotle, aji morron, cebolla
Base de tomate, mozarella, pepperoni, chipotle, aji morron, cebolla
RD$425.00
Entradas
Aguachile de Camarones
Camarones en jugo de limón, chile, cilantro y pepino, servidos con chips de yuca, guacamole y cebolla roja encurtida
Camarones en jugo de limón, chile, cilantro y pepino, servidos con chips de yuca, guacamole y cebolla roja encurtida
RD$490.00
Alite' Pollo Ahumadas
Crocantes, jugosas y ahumadas, espolvoreadas con sésamo, un toque de hierba buena y servidas con kimchi koreano
Crocantes, jugosas y ahumadas, espolvoreadas con sésamo, un toque de hierba buena y servidas con kimchi koreano
RD$325.00
Barqui-Fongo
Cono de mofongo, relleno de queso y barrigada, mangú, chicharrón, guacamole y pico de gallo. (2 und)
Cono de mofongo, relleno de queso y barrigada, mangú, chicharrón, guacamole y pico de gallo. (2 und)
RD$390.00
Bombitas de Yuca
Rellenas de queso geo, acompañado de salsa de la casa.
Rellenas de queso geo, acompañado de salsa de la casa.
RD$295.00
Burrata Mediterranea
Marinada en pesto, tomate, aceitunas negras, pasas, vegetales marinados en vinagre balsamico y rucula
Marinada en pesto, tomate, aceitunas negras, pasas, vegetales marinados en vinagre balsamico y rucula
RD$750.00
Burrata Mediterranea
Marinada en pesto, tomate, aceitunas negras, pasas, vegetales marinados en vinagre balsamico y rucula
Marinada en pesto, tomate, aceitunas negras, pasas, vegetales marinados en vinagre balsamico y rucula
RD$750.00
Carpaccio de Res
Aromatizado con trufa, parmesano, garlic croutons y rúcula.
Aromatizado con trufa, parmesano, garlic croutons y rúcula.
RD$475.00
Catibias Furiosas
Rellenas de queso Geo ahumado, guacamole y spicy mayo.
Rellenas de queso Geo ahumado, guacamole y spicy mayo.
RD$390.00
Ceviche de coco y Plátano Maduro
Dorado fresco, leche de tigre de coco y cilantro daditos de maduro y cajuil.
Dorado fresco, leche de tigre de coco y cilantro daditos de maduro y cajuil.
RD$550.00
Ceviche de Lulo
Dorado fresco, sobre base de batata carameliza y maíz cancha.
Dorado fresco, sobre base de batata carameliza y maíz cancha.
RD$575.00
Chicharrón Bao
Mezclando China y Rd, pan bao al vapor, chicharrón, salsa de ciruela, pepino y spring onion.
Mezclando China y Rd, pan bao al vapor, chicharrón, salsa de ciruela, pepino y spring onion.
RD$425.00
Chicharrón de Pierna
Con este Pican4, comen2. se paran las aguas donde hay un chicharrón!
Con este Pican4, comen2. se paran las aguas donde hay un chicharrón!
RD$995.00
Chimi Gyozas de Calle
Gyozas rellenas de carne de chimi, al vapor y tostadas en el ultimo momento, sobre repollo salteado con cajuil, salsa rosada y concase de tomate.
Gyozas rellenas de carne de chimi, al vapor y tostadas en el ultimo momento, sobre repollo salteado con cajuil, salsa rosada y concase de tomate.
RD$375.00
Croquetas de Pepperoni
Salsa de blue chesse y miel infusionada en cardamomo.
Salsa de blue chesse y miel infusionada en cardamomo.
RD$350.00
Croquetas de queso de Cabra
Cubiertas sobre una salsa de piña agridulce, cebolla caramelizada y maní rostizado.
Cubiertas sobre una salsa de piña agridulce, cebolla caramelizada y maní rostizado.
RD$385.00
Longaniza Teriyaki Eggroll
Rollos de longaniza teriyaki, repollo y fideos de arroz, sobre coleslaw asiático.
Rollos de longaniza teriyaki, repollo y fideos de arroz, sobre coleslaw asiático.
RD$340.00
PorkBelly Nachos
Porkbelly en BBQ de tamarindo, chipotle mayo, pico de gallo y crema de guacamole
Porkbelly en BBQ de tamarindo, chipotle mayo, pico de gallo y crema de guacamole
RD$425.00
Provolone a la leña
Con chorizo, hongos salteados toque de miel y ají caribe, servido con pan pita al horno de leña.
Con chorizo, hongos salteados toque de miel y ají caribe, servido con pan pita al horno de leña.
RD$425.00
Riceless Tuna Roll
Spicy crab, aguacate, nori, cream chesse, wakame y rabanito
Spicy crab, aguacate, nori, cream chesse, wakame y rabanito
RD$375.00
Tamales Viralata
Debes de probar esta delicia! Tamales de maíz, pico de gallo, guacamole, tomate verde y salsa sureña.
Debes de probar esta delicia! Tamales de maíz, pico de gallo, guacamole, tomate verde y salsa sureña.
RD$340.00
Tuna Tataki
Tataki de atun, sobre guacamole, concase de tomate, cajuil y alga wakame, acompañado con tortillas de maíz.
Tataki de atun, sobre guacamole, concase de tomate, cajuil y alga wakame, acompañado con tortillas de maíz.
RD$395.00
Yaniqueque Tuna Tartar Tacos
Atún rojo, salsa de soya, sésamo tostado, jengibre, mayonesa de chiles chinos y masa de gyoza crocante
Atún rojo, salsa de soya, sésamo tostado, jengibre, mayonesa de chiles chinos y masa de gyoza crocante
RD$425.00
Yaroa Viralatosa
de papas fritas con tropezones de maduro, carne de angus y queso fundido
de papas fritas con tropezones de maduro, carne de angus y queso fundido
RD$425.00
Pescados y mariscos
Camarones Viralata
Curry madras de chinola y dátiles, servidos con arroz salteado en sésamo.
Curry madras de chinola y dátiles, servidos con arroz salteado en sésamo.
RD$750.00
Dorada a la espalda
Con Papines salteados con chorizo y salsa al ajillo.
Con Papines salteados con chorizo y salsa al ajillo.
RD$850.00
Langostinos del Mar Caribe
frescos terminados con mantequilla y ajo.
frescos terminados con mantequilla y ajo.
RD$875.00
Light Tuna
Poco hecho, picada de tomates, cilantrico y guasacaca, servido con vegetales al grill.
Poco hecho, picada de tomates, cilantrico y guasacaca, servido con vegetales al grill.
RD$550.00
Salmon y plátano
En costra de hierbas sobre ñoquis de plátano maduro a la crema.
En costra de hierbas sobre ñoquis de plátano maduro a la crema.
RD$850.00
* Hey recuerda que el restaurante puede hacer cambios en los precios sin avisarme.
Propuesta gastronómica que reinterpreta los sabores de la cocina callejera dominicana.
Cocina:
Internacional
,
Dominicana
¡Probablemente Cerrado!
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LUN
Cerrado
MAR - MIE - JUE - VIE
7 AM - 7 PM
SAB - DOM
7 AM - 5 PM
Facilidades
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Parqueos
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