* Hey recuerda que el restaurante puede hacer cambios en los precios sin avisarme.*Precios sujetos al 18% de ITBIS y 10% de Propina por ley.
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Agujitas de Pork Belly Glaseadas sobre pera caramelizada.
RD$395.00
Berenjenas a la Parmesana Gratinadas con parmesano.
RD$395.00
Burrata Frita Con pan tostado a la mantequilla de trufa y miel de ajo negro.
RD$575.00
Burrata Sobre Tartar de Tomate Prosciutto, rucula y cherry.
RD$525.00
Calamares a la Romana Con alioli de ajo negro.
RD$620.00
Camarones al Ajillo Al vino blanco
RD$550.00
Camarones Tempura En salsa oriental, sésamo tostado y toque picante.
RD$425.00
Capresa de Hongos portobello fritos y mozzarella Sobre cama de rúcula
RD$525.00
Chorizo a la Sidra o al Vino Con pan tostado a la mantequillas de ajo
RD$395.00
Croquetas de Calamar y Camarones En su tinta sobre alioli de ajo negro.
RD$425.00
Croquetas de Chorizo Iberico Sobre crema de queso.
RD$385.00
Croquetas de Jamón Serrano Con salsa de tomate estilo español.
RD$395.00
Croquetas de Pollo Alajillo Con salsa césar.
RD$375.00
Dip de Queso de Cabra Tocineta ahumada, chorizo, gratinado con parmesano y acompañado de tortilla
RD$425.00
Hongos Portobello Rellenos de camarones al vino blanco
RD$465.00
Hummus de Auyama Con tortillas
RD$385.00
Hummus de Garbanzos Con tortillas de trigo a la parrilla.
RD$395.00
Mofonguitos Rellenos de berenjenas a1 horno gratinados.
RD$325.00
Morcilla de Burgos Con crocante de pistachos y piquillo.
RD$410.00
Pimientos del Piquillo Rellenos de Carne Con salsa española
RD$550.00
Pimientos del Piquillo Rellenos de Mariscos Con bechamel de pimientos
RD$595.00
Provolone a la Plancha Sobre tomate frito casero y ajo negro confitado.
RD$495.00
Pulpo a la Brasa Con salteado de papas, portobello y cherry.
RD$495.00
Queso Iberico Con chorizo y manchego
RD$450.00
Salchicha Italiana a la Parrilla Con salsa de mostaza, miel y papas.
RD$445.00
Tabla de Embutidos Ibéricos y Quesos Servida con nueces, pan, casabe y tomate rallado
RD$1,500.00
Taquitos de Camarones En tempura, repollo mojado y guindilla verde
RD$425.00
Taquitos de Chivo Guisado al Vino Tinto Con toque de queso de cabra
RD$375.00
Trío de Sliders, variado de mini hamburguesas Con chorizo y topping de cebolla caramelizada, queso de cabra con nueces y cranberry, mozzarella y salsa baita
RD$495.00
Tartar, Ceviches y Carpaccios
Carpaccio de Res Sobre cama de rúcula y parmesão
RD$450.00
Carpaccio de Res al Baño María Con papas salteadas al aceite de trufa
RD$525.00
Carpaccio de Salmón Con pimienta rosada y rúcula
RD$425.00
Ceviche de Chillo Con plumas de cebolla roja y auyama asada
RD$475.00
Ceviche Verde de Chillo y Camarones Marinado Con albahaca, menta y cilantro con chips de plátano verde
RD$525.00
Tartar de Atún Rojo Con aguacate, sésamo tostado y jengibre
RD$490.00
Tartar de Salmón Ahumado Con espárragos verdes y blancos, alcaparras fritas, salsa de queso manchego y teja de parmesano
RD$525.00
Insalata
Caprese Tomate y mozzarella con un toque albahaca fresca y aceite de oliva extra virgen
RD$375.00
Ensalada César Tradicional Con crujiente de tocineta ahumada y parmesano
RD$325.00
Ensalada Charo Mix de lechugas gourmet, camarones al vino blanco, crujiente de jamón serrano, nueces caramelizadas, queso de cabra y vinagre de chino
RD$495.00
Ensalada de Churrasco Con rúcula en tempura y hongos portobello, aderezo de frutos rojos
RD$375.00
Sopas y Cremas
Crema de Auyama Con parmesano
RD$325.00
Fabada Asturiana Chorizo, morcilla y pancita ibérica
RD$450.00
Lentejas Estofadas Chorizo ibérico, patitas de cerdo y pancita fresca
RD$385.00
Potaje Garbanzos a la Marinera Con mariscos y pescados
RD$550.00
Sopa de Cebolla Francesa Con rebanadas de pan gratinadas al parmesano y aceite de trufas
RD$395.00
Pastas
A La Toscana Con hongos portobello, salchicha italiana, rúcula y parmesão
RD$675.00
Al Repollo Morado Con parmesano
RD$495.00
Carbonara Tocineta Ahumada
RD$530.00
Frutti di Mare Con camarones, calamares y langostinos
RD$650.00
Linguini Mar y Tierra Crema de hongos portobello y porcini con camarones y aceite de trufa
RD$695.00
Ravioli de Carne Con pomodoro y albahaca
RD$530.00
Rigatoni Al Horno con Chorizo y Jamón Ibérico Gratinados con Parmesano
RD$630.00
Tortelloni de Salmón Ahumado y Ricota Servidos con bechamel de pimientos del piquillo
RD$695.00
Risottos
Risoto con Hongos Porcini, Teja de Parmesano y Ajo Negro
RD$725.00
Risotto al Cava Con langostinos y tomates cherry
RD$750.00
Risotto al Pesto de Rúcula Con camarones y crema de gorgonzola
RD$695.00
Risotto de Salchicha Italiana y Manchego
RD$675.00
Pescados y Mariscos
Chillo A La Espalda Con crocante de jamón ibérico y toque picante con cremoso puré de yuca
RD$765.00
Chillo a la Parrilla en Salsa de Camarones Con cremoso puré de cepa de apio
RD$795.00
Dorado al Aqua Pazza Tomates cherry, papas, aceitunas negras y verdes y alcaparra crocante
RD$695.00
Langosta a la Parrilla Con mantequilla de ajo
RD$1,100.00
Langostinos a la Parrilla 4 unidades. Con portobello al ajillo
RD$1,200.00
Salmón Al Papillote Con vegetales
RD$725.00
Salmón Gratinado Con miel de ajo negro con ñoquis de perejil
RD$750.00
Burgers
Burger Mar y Tierra Con angus, camarones al ajillo, hongos portobello, cebolla frita, lechuga morada y queso cheddar
RD$550.00
Sabrás Angus Burger Queso cheddar, tocineta, cebolla caramelizada, lechuga rizada y pepinillo con salsa de mostaza y miel acompañada de papas fritas
RD$495.00
Carnes
Chuletillas de Cordero
RD$1,550.00
Chuletón 32 Oz. Terminado en satén con mantequilla al romero y 2 guarniciones a su elección
RD$3,100.00
Churrasco Angus Prime
RD$795.00
Cochinillo Lechal al Horno Estilo Segoviano Acompañado de papas papanaderas
RD$1,100.00
Ossobuco a la Milanesa
RD$695.00
Pechuga Rellena De jamón serrano, plátano maduro y mozzarella
RD$535.00
Short Ribs de Angus Braseadas al Pedro Ximenez acompañada de puré de papas al gorgonzola
RD$895.00
Sirloin 12 Oz.
RD$850.00
Tagliata de Sirloin Con papas salteadas al aceite de trufa y ensalada de rúcula
RD$825.00
Tenderloin A La Baita Servido con puré de papas
RD$875.00
Pizzas
Pizza de Chicharrón y Burrata
RD$465.00
Pizza de Cordero Con queso de cabra
RD$550.00
Pizza de Salchicha Italiana Prosciutto y rúcula
RD$525.00
Pizza Mediterránea Con queso de cabra, vegetales, prosciutto y pesto
Solicitud de reservación en proceso (Pendiente Aprobación)
El equipo de Bocao estará trabajando en esta solicitud, cuando la misma quede coordinada, te estaremos enviando un correo de confirmación y de ser necesario te llamaremos al número de contacto.