Mangú cremoso de Guineito, Jamón de Pavo, Queso y Huevos

Este Bocao lo descubrí en un restaurante llamado Ávila ¿Se acuerdan de Pan Express? Pues es ahí pero remodelado.
La verdad que me encontré muy bueno su desayuno, y por lo que veo están por lanzar platos nuevos en su menú, pues vi a la chef Catherine Lemoine asesorándolos.
Este que ven en la foto, fue su Mangú cremoso de Guineito, Jamón de Pavo, Queso y Huevos y la porción es bastante generosa.