Short Ribs Taquitos

En estos dias estuve con unos amigos en Sonoma y nos ordenamos unos taquitos de short ribs para picar algo al centro y probar algo diferente, cuando llegaron a la mesa juré que habíamos metido la pata con esta orden porque la presentación es muy sencilla y honestamente no dice nada al llegar, pero al darle un Bocao todos en la mesa quedamos enamorados. 

Búsquenlo en el menú como "Short Ribs Taquitos". La carne esta cocida a baja temperatura, para que quede más jugoso, tortilla de maíz crocante y guacamole.