Menú Edición Especial “Helen’s Favorites” @ Bottega Fratelli

Por Helen Blandino: Cuando se trata de una verdadera experiencia gastronómica lo primero que se me ocurre es Bottega Fratelli. ¡Su propuesta culinaria es completa y simplemente exquisita!
Hace algunas semanas unimos esfuerzos para elaborar un Menú Edición Especial titulado “Helen’s Favorites” el cual fusionará mis ingredientes y sabores favoritos realizados por el Chef Marlon Mendoza.

Consta de tres tiempos: Cocktail de bienvenida, dos entradas, dos platos fuertes y un postre.
El precio de este menú especial es de RD$1,800.00 más impuestos. Podrás disfrutar de esta experiencia al elegir la entrada y plato fuerte de tu preferencia más el cocktail y el postre.

Aquí les detallo que conlleva cada plato:

-Bottega Breeze: Ron blanco, vino blanco, uvas, menta y un toque de soda.
-Carpaccio de Carite: Con puerrito, limón, aceite de oliva extra virgen, flores secas y ensalada verde.
-Tapani de Strip Loin Prime: Hongos ostra, salsa de trufa negra gratinado con straciatella de burrata, acompañado de una ensalada verde.
-Ravioli relleno de pera y Mascarpone: Mantequilla de salvia, salvia rostizado, base de pera ahogado en oporto.
-Chuletica de cordero: Polvo de piselli, reducción de cordero con balsámico y mostaza dijón, vegetales rostizados, puré de papa.
-Panna Cotta: De vainilla con compota de frutas rojas.

¡Este menú estará disponible por tiempo limitado, espero puedan acompañarnos y disfrutarlo!

Restaurantes en este artículo


Opiniones

Invitado
Anexar imagen