BayaOnda by OcoaBay
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Info.
* Hey recuerda que el restaurante puede hacer cambios en los precios sin avisarme.
*Precios sujetos al 18% de ITBIS y 10% de Propina por ley.
Entradas
Berenjena estilo Bayaonda
Berenjenas a la parrilla con queso Mazzarella y tomate
Berenjenas a la parrilla con queso Mazzarella y tomate
RD$380.00
Boquerones estilo OcoaBay
Boquerones de la bahía , lechuga mixta
Boquerones de la bahía , lechuga mixta
RD$390.00
Carpaccio de pescado
Finas de Capas de pescado fresco servido con alcaparras, aceite de Olivia extra virgen y limón
Finas de Capas de pescado fresco servido con alcaparras, aceite de Olivia extra virgen y limón
RD$450.00
Ceviche Tropical
Pescado de dia marinado al minuto con limón criollo,cebilla roja, pimientos y mangos banilejos. Acompaño de chips de víveres mixtos.
Pescado de dia marinado al minuto con limón criollo,cebilla roja, pimientos y mangos banilejos. Acompaño de chips de víveres mixtos.
RD$450.00
Crema de Ayuma
servida con finas hierbas
servida con finas hierbas
RD$280.00
Croquetas de Gallina Criolla
Estofada lentamente con verduras y vino tinto. Servidas con su salsa tártara de cilantro, acompañado de ensaladillas de hojas verdes.
Estofada lentamente con verduras y vino tinto. Servidas con su salsa tártara de cilantro, acompañado de ensaladillas de hojas verdes.
RD$275.00
Empanadas de Guinea
Acompañado con salsa rosada y jengibre
Acompañado con salsa rosada y jengibre
RD$400.00
Ensalada César Caribeña
Lechuga Romana, queso grana Padano, agucate ,anchoas y croutones de pan rustico fresco de horno de leña .
Lechuga Romana, queso grana Padano, agucate ,anchoas y croutones de pan rustico fresco de horno de leña .
RD$375.00
Pulpo a la braza
Marinado con aceite extra virgen y sal marina gruesa de las salinas de Azua. Acompañado de batata asadas y pesto
Marinado con aceite extra virgen y sal marina gruesa de las salinas de Azua. Acompañado de batata asadas y pesto
RD$525.00
Sardinas Bahía de Ocoa
Puedes seleccionar entre:enteras a la parrilla o filetes empanizados en harina de Yuca. Servidas con bastones de yuca
Puedes seleccionar entre:enteras a la parrilla o filetes empanizados en harina de Yuca. Servidas con bastones de yuca
RD$325.00
Tabla de quesos y Jamón de chivo
Queso de cabra fresco, queso camembert, queso manchego y jamón de chivo de Azua acompañado de su conserva casera de fruta tropical y pan rústico de la casa.
Queso de cabra fresco, queso camembert, queso manchego y jamón de chivo de Azua acompañado de su conserva casera de fruta tropical y pan rústico de la casa.
RD$375.00
Pizzas en su horno del leña
Focaccia Campessina
Aceite de Olivia y hierbas aromatica
Aceite de Olivia y hierbas aromatica
RD$275.00
Margarita
Con salsa pomodoro de tomates de Azua, queso mozzarella, queso grana padano, aceite de Olivia extra virgen y albahaca
Con salsa pomodoro de tomates de Azua, queso mozzarella, queso grana padano, aceite de Olivia extra virgen y albahaca
RD$475.00
Pizza Bianca de Verduras
Pizza Blanca con vegetales de estación,y aceite de oliva extra virgen elaborada con masa de harina sin gluten
Pizza Blanca con vegetales de estación,y aceite de oliva extra virgen elaborada con masa de harina sin gluten
RD$475.00
Vegetales
con salsa podomodoro de tomate de agua, queso mozzarella y vegetales de estacion
con salsa podomodoro de tomate de agua, queso mozzarella y vegetales de estacion
RD$475.00
Platos Principales
Chivo Guisado al coco
Chivo deshuesado, acompañado de moro gandules y ensalada de agucate con cebollas marinadas
Chivo deshuesado, acompañado de moro gandules y ensalada de agucate con cebollas marinadas
RD$850.00
Churrasco
Churrasco (imp 8onz) al grill con vegetales salteados y pure de yuca o tostones
Churrasco (imp 8onz) al grill con vegetales salteados y pure de yuca o tostones
RD$750.00
Dumplines de Yuca
Servidos en salsa de crema de leche aromatizada con grappa ocoabay y estragón, gratinado en en horno de leña
Servidos en salsa de crema de leche aromatizada con grappa ocoabay y estragón, gratinado en en horno de leña
RD$650.00
Filete de pescado del dia
cocinado a la parrilla con salsa de tomates fresco de Azua y hierbas aromáticas. Acompañado de arroz blanco, guandules, guisados y tostones
cocinado a la parrilla con salsa de tomates fresco de Azua y hierbas aromáticas. Acompañado de arroz blanco, guandules, guisados y tostones
RD$650.00
Paletilla de chivo asada al horno de leña
Asada con especias, hierbas frescas y vino tinto de terroir. Acomnpañado de polenta criolla de maíz caquio, y ensaladilla mixta con aderezo de vinagre de vino blanco Ocoabay y miel de bosque seco.(servio para dos personas)
Asada con especias, hierbas frescas y vino tinto de terroir. Acomnpañado de polenta criolla de maíz caquio, y ensaladilla mixta con aderezo de vinagre de vino blanco Ocoabay y miel de bosque seco.(servio para dos personas)
RD$1,250.00
Pasta libre de gluten
Pregunte con el camarero por las opciones disponibles
Pregunte con el camarero por las opciones disponibles
RD$475.00
Pechuga de Pollo
A la Plancha, servido con arroz blanco y vegetales salteados
A la Plancha, servido con arroz blanco y vegetales salteados
RD$460.00
Risotto 3 cereales con langosta
Arroz Farro y Orzo con langosta
Arroz Farro y Orzo con langosta
RD$480.00
Spagetti fruto di mare
Pasta con mixto de frutos del mar com salsa al gusto
Pasta con mixto de frutos del mar com salsa al gusto
RD$800.00
Postres
Crostata de frutas
Hecha con frutas tropicales de estación
Hecha con frutas tropicales de estación
RD$195.00
Mousse de chocolate
Cacao organico dominicano y virutas de chocolate blanco sobre tarta crocante
Cacao organico dominicano y virutas de chocolate blanco sobre tarta crocante
RD$225.00
Queso Camembert
Servido son su conserva casera de fruta tropical
Servido son su conserva casera de fruta tropical
RD$225.00
La Bahía de Ocoa es un paraíso gastronómico. La región produce frutas tropicales y vegetales de muy alta calidad. Los alimentos se cultivan usando técnicas de agricultura sostenible, libre de químicos y pesticidas, en sus fincas y las fincas de las comunidades vecinas. La producción orgánica estará disponible en sus restaurantes y sala de Cata. Pescados y mariscos frescos incluyendo numerosas especies de peces, langostas y cangrejos se cosechan todos los días en la hermosa bahía por pescadores locales. Del mismo modo, crían de forma sostenible ganado caprino en colaboración con sus socios locales.
Cocina:
¡Probablemente Cerrado!
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LUN - MAR - MIE - JUE
Cerrado
VIE - SAB - DOM
11 AM - 12 (Medianoche)
Facilidades
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Parqueos
-
Tarjeta de Crédito
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