Natura Restaurant
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* Hey recuerda que el restaurante puede hacer cambios en los precios sin avisarme.
*Precios sujetos al 18% de ITBIS y 10% de Propina por ley.
Entradas
Albóndigas Indias
Albóndigas de res especiadas con sabores Indios y castañas de cajú tostadas, salsa de menta, limón y yogurt con chips de plátano verde
Albóndigas de res especiadas con sabores Indios y castañas de cajú tostadas, salsa de menta, limón y yogurt con chips de plátano verde
RD$560.00
Bruschetta Marina
Variedad de mariscos con ají picante caramelizado en pancitos de ajo casero
Variedad de mariscos con ají picante caramelizado en pancitos de ajo casero
RD$720.00
Cebiche Verde
Dorado marinado en leche de tigre, ralladura de limón, morrones verdes, cebollín, manzana verde, menta y semillas de calabaza con crocante de plátano
Dorado marinado en leche de tigre, ralladura de limón, morrones verdes, cebollín, manzana verde, menta y semillas de calabaza con crocante de plátano
RD$580.00
Naturalismo Parmesano
Gratín de berenjena al horno con salsa de tomate hecha en casa, mozzarella y queso parmesano sobre rúcula de nuestro huerto
Gratín de berenjena al horno con salsa de tomate hecha en casa, mozzarella y queso parmesano sobre rúcula de nuestro huerto
RD$450.00
Sopa Fría de Pepino
Con leche de coco, almendras y un toque de jengibre
Con leche de coco, almendras y un toque de jengibre
RD$450.00
Tártaro de Atún
Trozos de atún marinados en jengibre, ajonjolí y salsa de soya con rúcula de nuestro huerto
Trozos de atún marinados en jengibre, ajonjolí y salsa de soya con rúcula de nuestro huerto
RD$580.00
Tártaro de Hongos
Hongos con aceite de trufa, espinaca, almendras tostadas y pasas servido con crema de berenjena ahumada y chips de batata
Hongos con aceite de trufa, espinaca, almendras tostadas y pasas servido con crema de berenjena ahumada y chips de batata
RD$450.00
Tataki de Atún
Sellado con aguacate* sobre una cama de wakame picante
Sellado con aguacate* sobre una cama de wakame picante
RD$680.00
Ensaladas
Ensalada Arcoíris
Variedad de vegetales crudos, hojas verdes de nuestro huerto y semillas, en un aderezo de limón, miel, ajo y cilantro
Variedad de vegetales crudos, hojas verdes de nuestro huerto y semillas, en un aderezo de limón, miel, ajo y cilantro
RD$490.00
Ensalada de Pollo Crocante
Mezcla de hojas verdes de nuestro huerto, aceitunas, manzana crujiente, apio y nueces con pollo crocante al coco y aderezo de jengibre y menta
Mezcla de hojas verdes de nuestro huerto, aceitunas, manzana crujiente, apio y nueces con pollo crocante al coco y aderezo de jengibre y menta
RD$570.00
Ensalada de Wakame
Cono de alga nori relleno de wakame y quínoa en aderezo de ajonjolí, limón y cilantro con crocante de linaza.
Cono de alga nori relleno de wakame y quínoa en aderezo de ajonjolí, limón y cilantro con crocante de linaza.
RD$550.00
Ensalada Mediterránea
Vegetales grillados al romero con queso feta sobre hojas verdes de nuestro huerto bañado en un aderezo de miel, limón y mostaza Dijon
Vegetales grillados al romero con queso feta sobre hojas verdes de nuestro huerto bañado en un aderezo de miel, limón y mostaza Dijon
RD$550.00
Pastas y Risottos
Gnocchi de Oro
Gnocchi de papa hecho en casa con crema de azafrán, vino blanco y salchicha italiana
Gnocchi de papa hecho en casa con crema de azafrán, vino blanco y salchicha italiana
RD$650.00
Linguine al Bisque
En bisque de mariscos con tomates cherry y albahaca fresca coronado con camarones
En bisque de mariscos con tomates cherry y albahaca fresca coronado con camarones
RD$790.00
Nancy Straccetti
Pasta hecha en casa con guiso clásico de osobuco en salsa de tomate y gremolata (ajo, ralladura de limón y perejil)
Pasta hecha en casa con guiso clásico de osobuco en salsa de tomate y gremolata (ajo, ralladura de limón y perejil)
RD$650.00
Pinky
Risotto de remolacha, albahaca y cremosa Gorgonzola
Risotto de remolacha, albahaca y cremosa Gorgonzola
RD$690.00
Risotto Dorado
Risotto a la menta servido con filete de dorado en reducción de naranja y jengibre
Risotto a la menta servido con filete de dorado en reducción de naranja y jengibre
RD$740.00
Mar & Tierra
Atún Natura
Filete de atún en nuestra clásica salsa de pistachos con aceite de pimienta rosa, puré de brócoli aromatizado con ajo dorado
Filete de atún en nuestra clásica salsa de pistachos con aceite de pimienta rosa, puré de brócoli aromatizado con ajo dorado
RD$920.00
Cerdo Glaseado
Lomo de cerdo y su speck crujiente con jengibre, miel, ajo y romero acompañado de un puré de batata y quenelle de manzana verde, canela y ginebra
Lomo de cerdo y su speck crujiente con jengibre, miel, ajo y romero acompañado de un puré de batata y quenelle de manzana verde, canela y ginebra
RD$750.00
Churrasco
A la parrilla servido con dos salsas: una de merquén y pimienta negra, otra de pimientos verdes, limón, ajo y cilantro. Yuca frita al ajo y perejil
A la parrilla servido con dos salsas: una de merquén y pimienta negra, otra de pimientos verdes, limón, ajo y cilantro. Yuca frita al ajo y perejil
RD$800.00
Dorado Floral
Filete de Dorado a la plancha, salsa dulce de chinola y morrones, fresco muffin de espinaca y cebolla acompañado de una ensaladita de nuestro huerto
Filete de Dorado a la plancha, salsa dulce de chinola y morrones, fresco muffin de espinaca y cebolla acompañado de una ensaladita de nuestro huerto
RD$740.00
Malbec
Filete de Angus a la parrilla, salsa de vino Malbec y chalotas, gratín de papas y hojas de rúcula de nuestro huerto
Filete de Angus a la parrilla, salsa de vino Malbec y chalotas, gratín de papas y hojas de rúcula de nuestro huerto
RD$1,400.00
Pechuga Florentina
Pechuga de pollo rellena de espinaca y queso Gorgonzola servida con puré de lentejas al coco
Pechuga de pollo rellena de espinaca y queso Gorgonzola servida con puré de lentejas al coco
RD$700.00
Sinfonía
Parrillada de pescado y mariscos servida sobre RD hojas verdes de nuestro huerto
Parrillada de pescado y mariscos servida sobre RD hojas verdes de nuestro huerto
RD$1,100.00
Especialidades Veganas
Curry Caribeño
Curry amarillo suave y picante con leche de coco, vegetales salteados, yuca con un toque de ron y cilantro fresco, arroz jazmín con castañas de cajú tostadas
Curry amarillo suave y picante con leche de coco, vegetales salteados, yuca con un toque de ron y cilantro fresco, arroz jazmín con castañas de cajú tostadas
RD$740.00
Zoodles
Espirales de zucchini con pesto de hierbas de nuestro huerto, ralladura de naranja, arándanos y almendras caramelizadas
Espirales de zucchini con pesto de hierbas de nuestro huerto, ralladura de naranja, arándanos y almendras caramelizadas
RD$650.00
Postres
Crème Brûlée
Nuestra propia versión con calabaza y coco
Nuestra propia versión con calabaza y coco
RD$450.00
Helados y Sorbetes
hechos en casa, pregunte por el sabor del día!
hechos en casa, pregunte por el sabor del día!
RD$280.00
Pie de Limón
Descontracturado en sus tres partes: parfait de limón, crumble de almendra y suspiro de merengue
Descontracturado en sus tres partes: parfait de limón, crumble de almendra y suspiro de merengue
RD$450.00
Torta Cruda
Chocolate 100%, mantequilla de cacao, aguacate* y guineo, base de almendras de playa, aceite de coco, pasas y naranja
Chocolate 100%, mantequilla de cacao, aguacate* y guineo, base de almendras de playa, aceite de coco, pasas y naranja
RD$520.00
Volcán de Chocolate
Clásico fondant de chocolate amargo Dominicano con helado de vainilla y azafrán hecho en casa
Clásico fondant de chocolate amargo Dominicano con helado de vainilla y azafrán hecho en casa
RD$550.00
Natura Restaurant At Natura Cabana Boutique Hotel & SPA.
Los productos marinos llegan frescos diariamente completando un exótico menú de comida internacional gourmet que incluye, platos con vegetales ecológicos de nuestra propia huerta.
Se disfruta del aperitivo acompañados del sonido del mar y una buena música.
Cocina:
Internacional
,
Pescados y Mariscos
¡Probablemente Cerrado!
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LUN - MAR - MIE - JUE - VIE - SAB - DOM
8 PM - 11 PM
Facilidades
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Parqueos
-
Área de Fumadores
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