Allegra
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Info.
* Hey recuerda que el restaurante puede hacer cambios en los precios sin avisarme.
*Precios sujetos al 18% de ITBIS y 10% de Propina por ley.
Small Bites
Monkey Bread
Plain o relleno de nutella
Plain o relleno de nutella
RD$150.00
Ricotta Di Buffala
Miel de naranja y salvia frita servido con focaccia de la casa
Miel de naranja y salvia frita servido con focaccia de la casa
RD$345.00
Viennoiserie
Croissant, pan de chocolate y caracola de pasas o croissant rellenos de crema pastelera, nutella o jamón y queso
Croissant, pan de chocolate y caracola de pasas o croissant rellenos de crema pastelera, nutella o jamón y queso
RD$125.00
Pancakes & Bowls
Blueberry Pancakes
Lemon curd, crunch de frambuesa y yogurt
Lemon curd, crunch de frambuesa y yogurt
RD$295.00
Classic French Toast
Para elegir: Nutella, dulce de leche, mermelada de frutos rojos, sirve de maple o miel
Para elegir: Nutella, dulce de leche, mermelada de frutos rojos, sirve de maple o miel
RD$325.00
Greek Yogurt Bowl
Yogurt griego, granola, coco seco, frutas de temporada
Yogurt griego, granola, coco seco, frutas de temporada
RD$295.00
Hotcakes de almendras y cereza amarretas
Servido con crema chantilly
Servido con crema chantilly
RD$350.00
Oatmeal
Avena natural aromatizado con canela, servida con frutas de temporada
Avena natural aromatizado con canela, servida con frutas de temporada
RD$295.00
Sandwich
Avo toast
Pan de queso danés, spread de mascarpone y puerro, con salmón ahumado
Pan de queso danés, spread de mascarpone y puerro, con salmón ahumado
RD$345.00
Club Sandwich
Classic club sandwich en pan campesino
Classic club sandwich en pan campesino
RD$375.00
Croque Monsieur
Pan brioche, salsa bechamel, queso emmental, black forest, ham, gratinado y huevo frito
Pan brioche, salsa bechamel, queso emmental, black forest, ham, gratinado y huevo frito
RD$285.00
Egg Sandwich
Huevo revuelto, tocinera glaseada, queso brie y miel de trufas
Huevo revuelto, tocinera glaseada, queso brie y miel de trufas
RD$395.00
Grilled Cheese Sandwich
Fontina, mozzarella, parmesano y queso de cabra
Fontina, mozzarella, parmesano y queso de cabra
RD$345.00
Mozzarella y Prosciutto San Daniele
Servido en pan ciaba, capotea de berenjena, tomate fresco y parmesano
Servido en pan ciaba, capotea de berenjena, tomate fresco y parmesano
RD$425.00
Private Label Burger
Private blend, fontina, cebollas al vino
Private blend, fontina, cebollas al vino
RD$450.00
Eggs
Eggs Any Way You Like
Omelette o revueltos, acompañados con pan campesino
Omelette o revueltos, acompañados con pan campesino
RD$295.00
Eggs Benedict
Jampor de pierna, huevo poché, salsa holandesa y tocineta
Jampor de pierna, huevo poché, salsa holandesa y tocineta
RD$350.00
Eggs Benedict
Salmón ahumado, salsa holandesa y tobillo
Salmón ahumado, salsa holandesa y tobillo
RD$395.00
Huevo al Forno Arrabiata
Peppeeroni, compota de tomate, cebollas caramelizadas, straciatella y pan campesino
Peppeeroni, compota de tomate, cebollas caramelizadas, straciatella y pan campesino
RD$375.00
Huevos al Forno Trufado
Fondue de queso emmental acompañado con pan campesino de la casa
Fondue de queso emmental acompañado con pan campesino de la casa
RD$425.00
Pulled Pork Benedict
Pan campesino, holandesa y manzana juliana
Pan campesino, holandesa y manzana juliana
RD$450.00
House Specialties
Chicken and Waffles
sirope de maple con semillas de ajonjolí y chile serrano rostizado
sirope de maple con semillas de ajonjolí y chile serrano rostizado
RD$395.00
Chilaquiles
Tortilla de maíz, frijoles, guacamole, pork belly, huevo frito, pico de gallo y pecorino
Tortilla de maíz, frijoles, guacamole, pork belly, huevo frito, pico de gallo y pecorino
RD$375.00
La Para Brava Mañanera
Papa horneada, tocineta, mozzarella, aliolis y parmesano
Papa horneada, tocineta, mozzarella, aliolis y parmesano
RD$295.00
Sausage
Pan brioche, huevo frito y chimichurri de tomate
Pan brioche, huevo frito y chimichurri de tomate
RD$375.00
Steak & Egg
Picanha 5 Oz., huevo frito, papas caseras y béarnaise
Picanha 5 Oz., huevo frito, papas caseras y béarnaise
RD$525.00
Steak Tartare
Sobre tostada de pan campesino, yema de huevo, horseradish e hinojo
Sobre tostada de pan campesino, yema de huevo, horseradish e hinojo
RD$450.00
Pizzas
Pizza la Carbonara
Tocineta, queso mozzarella, cebolla caramelizada y huevo al horno
Tocineta, queso mozzarella, cebolla caramelizada y huevo al horno
RD$445.00
Salmón Ahumado
Pizza blanca de mascarpone, cebollas rojas, alcaparras e hinojo
Pizza blanca de mascarpone, cebollas rojas, alcaparras e hinojo
RD$445.00
Cold Pressed
Cutecumber
Pepino, apio, manzana verde o pera, kale, espinaca
Pepino, apio, manzana verde o pera, kale, espinaca
RD$175.00
I Carrot About You
Zanahoria, naranja, jengibre, miel y cúrcuma en polvo
Zanahoria, naranja, jengibre, miel y cúrcuma en polvo
RD$195.00
You Are Kale-ing It!
Kale, piña, pepinillo, manzana verde y miel
Kale, piña, pepinillo, manzana verde y miel
RD$195.00
You Are One Fineapple
Piña, naranja, remolacha y miel
Piña, naranja, remolacha y miel
RD$195.00
Bottomless Cocktails (Weekend Only)
Accesorios para los Bloody
Tocineta glaseada, guindilla, aceituna, rábano, pepino encurtido, tallo de apio.
Tocineta glaseada, guindilla, aceituna, rábano, pepino encurtido, tallo de apio.
RD$0.00
Bellini de Fresas
Puré de fresas y espumante
Puré de fresas y espumante
RD$1,200.00
Bellini Original
Prosecco y jugo de melocotón
Prosecco y jugo de melocotón
RD$1,200.00
Bloody Caesar
Clamato, salsa picante, limón y tallo de apio
Clamato, salsa picante, limón y tallo de apio
RD$1,200.00
Bloody Mary
Jugo de tomates, salsa picante, limón y tallo de apio
Jugo de tomates, salsa picante, limón y tallo de apio
RD$1,200.00
Cockatail Allegra
Grey goose, sirope de remolacha y limón
Grey goose, sirope de remolacha y limón
RD$1,200.00
Mimosa
Prosecco y jugo de melocotón
Prosecco y jugo de melocotón
RD$1,200.00
Smoking Station
Grey goose, sal, limón y chile serrano
Grey goose, sal, limón y chile serrano
RD$1,200.00
Del Mar
Ceviche peruano
Leche de tigre, maíz chulpe y batata cremosa
Leche de tigre, maíz chulpe y batata cremosa
RD$345.00
Chicharrón Del Mar
Pulpo, camarón, calamar y pescado blanco fritos, servidos sobre una crema de ají amarillo
Pulpo, camarón, calamar y pescado blanco fritos, servidos sobre una crema de ají amarillo
RD$475.00
Crispy &Spicy Rice Tuna Tartare
Aceite de trufa y spicy mayo
Aceite de trufa y spicy mayo
RD$475.00
Curry shrimp tempura
Tempura de cola de camarones, mayonesa de curry y cebollas encurtidas
Tempura de cola de camarones, mayonesa de curry y cebollas encurtidas
RD$395.00
Pulpo al carbón
Pulpo al carbón, ensalada de jícama, rúcula y rabanito, vinagreta de jengibre
Pulpo al carbón, ensalada de jícama, rúcula y rabanito, vinagreta de jengibre
RD$675.00
Tiradito de Carite
Crema de Ají rocoto y aguacate rostizado
Crema de Ají rocoto y aguacate rostizado
RD$450.00
Tiradito de salmón
Salmón fresco, soya trufada, mantequilla avellanada, farro crocante y chips de ajo
Salmón fresco, soya trufada, mantequilla avellanada, farro crocante y chips de ajo
RD$475.00
Tuna tartare
Tuna, aguacate, tobiko, salsa ponzu, chips de ajo y pepino
Tuna, aguacate, tobiko, salsa ponzu, chips de ajo y pepino
RD$425.00
Vuelve a la vida de camarones
Ceviche de camarones y aguacate servido con arepas
Ceviche de camarones y aguacate servido con arepas
RD$395.00
Hortaliza
Baby romaine caesar
Tocineta caramelizada, pecorino, anchoas y pangratatto
Tocineta caramelizada, pecorino, anchoas y pangratatto
RD$395.00
Ensalada de Tuna
Wakame, pimientos asados, aguacate y salsa de anguila
Wakame, pimientos asados, aguacate y salsa de anguila
RD$450.00
Goat cheese and pears
Rollitos de queso de cabra, macadamias caramelizadas, mezculina y aderezo de miso trufado
Rollitos de queso de cabra, macadamias caramelizadas, mezculina y aderezo de miso trufado
RD$445.00
Griega con quinoa
Queso feta, tomates amarillos, pepino, menta y orégano fresco
Queso feta, tomates amarillos, pepino, menta y orégano fresco
RD$395.00
Rock shrimp and calamari
Camarones y calamares crocantes en aderezo de sésamo, dijon y miel
Camarones y calamares crocantes en aderezo de sésamo, dijon y miel
RD$445.00
Pizzetas Para Compartir
Amin
Pomodoro, queso de cabra, tocineta y dátiles
Pomodoro, queso de cabra, tocineta y dátiles
RD$475.00
Fontina
Salsa roja, queso fontina, hongos aromatizados con tomillo y cebollas caramelizadas
Salsa roja, queso fontina, hongos aromatizados con tomillo y cebollas caramelizadas
RD$425.00
Kale y salchichas italianas
Kale rostizado con salchichas italianas, terminado con stracciatella de burrata
Kale rostizado con salchichas italianas, terminado con stracciatella de burrata
RD$425.00
Peras y brie
Pizza blanca de mascarpone trufado, peras, brie, crocante de nueces y miel de trufas
Pizza blanca de mascarpone trufado, peras, brie, crocante de nueces y miel de trufas
RD$475.00
Prosciutto y rúcula
Prosciutto, rúcula y grana padano
Prosciutto, rúcula y grana padano
RD$425.00
Salmón ahumado
Pizza blanca de mascarpone con salmón ahumado, cebollas rojas, alcaparron e hinojo encurtido
Pizza blanca de mascarpone con salmón ahumado, cebollas rojas, alcaparron e hinojo encurtido
RD$495.00
De La Tierra
Beef tataki
Vinagreta trufada, bok choi salteados y semillas de sésamo
Vinagreta trufada, bok choi salteados y semillas de sésamo
RD$450.00
Buffalo Duck Wings
Fritas, bañadas en salsa búfalo, crema de gorgonzola y rábano crocante
Fritas, bañadas en salsa búfalo, crema de gorgonzola y rábano crocante
RD$475.00
Burrata
Caponatta de berenjenas y pimientos
Caponatta de berenjenas y pimientos
RD$595.00
Carpaccio de res
Alcaparritas, dijonnaise, rúcula y grana padano
Alcaparritas, dijonnaise, rúcula y grana padano
RD$425.00
Chilaquiles
Tortillas de maíz fritas salteadas en salsa roja, frijoles, aguacate, porkbelly, huevo frito, pico de gallo y queso pecorino
Tortillas de maíz fritas salteadas en salsa roja, frijoles, aguacate, porkbelly, huevo frito, pico de gallo y queso pecorino
RD$425.00
Croquetas de jamón ibérico
Aioli de pimentón ahumado con esencia de trufa
Aioli de pimentón ahumado con esencia de trufa
RD$375.00
Korean ribs
Baby back ribs marinados 24 horas acompañado de pepinos encurtidos
Baby back ribs marinados 24 horas acompañado de pepinos encurtidos
RD$475.00
Steak tartare
Servido sobre tostada de pan campesino, yema de huevo pasteurizada, duo de mostazas, horseradish y encurtido de hinojo
Servido sobre tostada de pan campesino, yema de huevo pasteurizada, duo de mostazas, horseradish y encurtido de hinojo
RD$450.00
Taquitos pork belly
Cebollas encurtidas, guacamole y cilantro fresco
Cebollas encurtidas, guacamole y cilantro fresco
RD$375.00
Verduras & Contornos
Avocado salad
Cebolla roja, queso feta y puerro crocante
Cebolla roja, queso feta y puerro crocante
RD$225.00
Coliflor rostizado
Crema de ají rojo y queso de cabra
Crema de ají rojo y queso de cabra
RD$345.00
Espárragos al carbón
Salsa hollandaise y pimienta espelette
Salsa hollandaise y pimienta espelette
RD$275.00
Hongos al carbón
Queso de cabra fresco, selección de hongos y salsa trufada
Queso de cabra fresco, selección de hongos y salsa trufada
RD$275.00
Papa Frita
Papa horneada en salsa kimchi, rúcula, pecorino y aioli de cilantro con crispy prosciutto
Papa horneada en salsa kimchi, rúcula, pecorino y aioli de cilantro con crispy prosciutto
RD$245.00
Shishito peppers
Salteados en salsa miso y gratinado con grana padano y ajonjolí
Salteados en salsa miso y gratinado con grana padano y ajonjolí
RD$275.00
Pastas
Canelones de Res
Compota de tomate gratinados con mozzarella y parmesan
Compota de tomate gratinados con mozzarella y parmesan
RD$525.00
Fusilli con Camarones
Crema de tocinera y camarones
Crema de tocinera y camarones
RD$595.00
Garganelli
Crema de hongos salvajes, pancetta y gratinados con grana padano
Crema de hongos salvajes, pancetta y gratinados con grana padano
RD$545.00
Goat cheese ravioli
Guanciale, piselli, mantequilla y tomates secos
Guanciale, piselli, mantequilla y tomates secos
RD$495.00
Mascarpone and pear ravioli
Ravioli de queso mascarpone y peras rostizadas con mantequilla de salvia
Ravioli de queso mascarpone y peras rostizadas con mantequilla de salvia
RD$450.00
Mezze rigatoni
Crema de tomates secos, espinacas, salchichas italianas y pollo
Crema de tomates secos, espinacas, salchichas italianas y pollo
RD$545.00
Papardelle
Con cochinillo lechal, mantequilla de salvia, chili oil, lluvia de pecorino y pangrattato
Con cochinillo lechal, mantequilla de salvia, chili oil, lluvia de pecorino y pangrattato
RD$695.00
Pasta Casera
Crema grana padano, trufas y pimienta negra
Crema grana padano, trufas y pimienta negra
RD$575.00
Spaghetti All'Amatriciana
Tomate cherry, gianciale frito , tocineta y queso pecorino
Tomate cherry, gianciale frito , tocineta y queso pecorino
RD$450.00
Mariscos
Chillo frito
Entero, salsa de limón, y ají amarillo
Entero, salsa de limón, y ají amarillo
RD$895.00
Gambas al carbón
Cola de gambas, mantequilla de ajo, vino blanco y perejil
Cola de gambas, mantequilla de ajo, vino blanco y perejil
RD$795.00
Lomo de bacalao
Marinado en miso, caldo de shiitake y trufas, terminado con enoki fresco
Marinado en miso, caldo de shiitake y trufas, terminado con enoki fresco
RD$795.00
Salmon steak
Ensalada de farro, vinagreta asiática y edamame acompañado con crema de yogurt
Ensalada de farro, vinagreta asiática y edamame acompañado con crema de yogurt
RD$795.00
Burger & Sandwich
Private Label Burger
Private blend, fontina, cebollas al vino
Private blend, fontina, cebollas al vino
RD$450.00
Sandwich de Pierna de Cordero
Cebollas caramelizadas, salsa harissa, pan rústico
Cebollas caramelizadas, salsa harissa, pan rústico
RD$475.00
Al Carbón
Beef Tenderloin 8 Oz.
Tomate y ajo rostizado
Tomate y ajo rostizado
RD$1,095.00
Chuleticas de Cordero Lechal Orgánico
Harissa y caviar de berenjena acompañado de yogurt y mermelada de tomate
Harissa y caviar de berenjena acompañado de yogurt y mermelada de tomate
RD$895.00
Chuletón de cerdo
Glaseado de tamarindo y ensalada asiática
Glaseado de tamarindo y ensalada asiática
RD$795.00
Picanha 10 Oz.
Tomate y ajo rostizado
Tomate y ajo rostizado
RD$795.00
Pollo al carbón con wasakaka
Arroz de coliflor, yogurt y zanahorias encurtidas
Arroz de coliflor, yogurt y zanahorias encurtidas
RD$595.00
Striploin Prime 14 Oz.
Bok choi y vinagreta de trufas
Bok choi y vinagreta de trufas
RD$1,200.00
Vacío 10 Oz.
Tomate y ajo rostizado
Tomate y ajo rostizado
RD$895.00
To Share
Cordero Braseado para Dos
Marinado en ají panka, horneado y servido con plátano maduro al carbón con straciatella de burrata y miel de trufas
Marinado en ají panka, horneado y servido con plátano maduro al carbón con straciatella de burrata y miel de trufas
RD$0.00
Cowboy steak
[1.5 Lbs.] Papas fritas caseras y shishito peppers
[1.5 Lbs.] Papas fritas caseras y shishito peppers
RD$1,995.00
Korean fried rice
Hongos enoki y shiitake, con huevo frito
Hongos enoki y shiitake, con huevo frito
RD$650.00
Lubina Entera para Dos
[1.5 LB] Lubina rostizada al horno, semillas de hinojo, terminado con vinagre de xerez y lascas de ajo
[1.5 LB] Lubina rostizada al horno, semillas de hinojo, terminado con vinagre de xerez y lascas de ajo
RD$1,595.00
Paletilla de Cordero
RD$1,295.00
Pierna de Cordero
[2 Lbs.]
[2 Lbs.]
RD$1,695.00
Short rib
Boston lettuce wraps con zanahorias y pepinos encurtidos con salsa de ají panka con miel
Boston lettuce wraps con zanahorias y pepinos encurtidos con salsa de ají panka con miel
RD$995.00
Breakfast | Lunch | Dinner.
Cocina:
Internacional
,
Italiana
¡Probablemente Cerrado!
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8 AM - 9 PM
SAB
9 AM - 7 PM
DOM
7 AM - 9 PM
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