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Como, Bebo, Vivo y lo comparto.

Hola soy
Bocao y este
es mi diario.

Mi diario

Aquí les comparto algunas de mis recomendaciones

Aquí les comparto algunas de mis recomendaciones de mi última cena en @peperonisdq (guárdenlas para cuando vayan 😉)

Entre los platos que probé y recomiendo están:
•Atún sellado a la brasa – huancaína, aguacate, pimiento ($950)
•Carpaccio de setas – pesto de pistacho, manchego ($950)
•Arroz a la leña – tenderloin, hongo colmenilla (para 2 pax – $2,750)
•Steak ravioli – crema de trufa, demi-glace, ciruela ($2,050)
•Korean lamb chops – gochujang, sticky rice ($2,250)
•Pappardelle de cordero – caldereta de cordero, menta ($1,250)
•Flan coulant – dulce de leche, crema de amaretto ($675)

Y como toque especial, aprovechen para pedir el nuevo M de Minuty Rosé Edición Limitada de @labodegard 🍷, que viene con una presentación increíble diseñada por el artista australiano Elliot. Es un vino fresco, frutal y muy versátil, perfecto para acompañar distintos platos en la mesa y hacer la experiencia aún mejor.
✨📍 Calle Federico Esq. Víctor Garrido #22

#TuEntradaAVivirlo ¡Ya está disponible! ✨

🎟️ Y con ella disfrutas de:
🍴 Acceso a más de 100 platos preparados frente a ti, a precio 💰de festival 👌.
🥂 Experiencias interactivas con marcas y coctelería de autor.
Un #bocaito 🌭 o #traguito 🍹 de bienvenida ⭐️ por primera vez en #Santiago 👀
🎶 Una agenda artística que hará de cada momento una fiesta.
🙌 Servicios y espacios organizados para que solo pienses en disfrutar.

💳 Compra tu boleta pagando con @visa_do y recibe -10% de descuento ahí mismo, sin cashless 💰👀.

📍 4 y 5 de octubre · PUCMM, Santiago

👉 Consigue tu boleta en bocaofest.com

✨ Bocao Food Fest no es solo un evento, es la forma en que cada año nos encontramos para disfrutar, descubrir y crear recuerdos que no se repiten.

Los esperamos con todo el cariño del mundo 😍

#BocaoFoodFest #Santiago2025

Me topé con este post de @casaluca.rd y me pareci

Me topé con este post de @casaluca.rd y me pareció muy interesante 👇 🤓

“En Casa Luca cuidamos cada detalle para que tu experiencia sea única. Por eso limitamos bengalas y arreglos florales en las mesas: creemos que la verdadera celebración está en compartir, en los sabores, en la atención y en el ambiente que construimos juntos.
Queremos que cada visita se sienta auténtica, armoniosa y deliciosa, para ti y todos los que nos acompañan. Gracias por ayudarnos a mantener viva esa magia.”

A mí me encanta este enfoque 😂 porque siento que lo de los cumpleaños se ha salido un poco de control. Píquenme si quieren, pero ya no me gusta el coro de cantar cumple ni esas canciones que duran 10 minutos.

¿Qué Opinan?

👀 Buscando #bares #tapas o #terrazas para ir de

👀 Buscando #bares #tapas o #terrazas para ir después del trabajo ? ⭐️ ¡Aquí te dejo otra entrega de mi segmento #Despuesdelas6 y esta vez te llevo a @centralsdq 👌

¿Cuánto del 1-10 para su #tunatartare ? ⭐️

#vivoylocomparto #bocao #santodomingo #bocaofoodfest #gastronomía #recetas #comida

¿Qué se va a comer en #Barbarella? 👀🎤 Desc

¿Qué se va a comer en #Barbarella? 👀🎤 Descubrelo en este #episodio de 20 minutos 👌 del @podcastdebocao 🔥🇩🇴🌭🤤

🚀✨ Un episodio fuera de este mundo. 👽🛸

Tuvimos en cabina al chef @stassiesasi
quien nos adelantó la propuesta gastronómica que estará presente en Barbarella 2025🍴🎶

📌Episodio disponible en #Spotify y #Youtube 💪 @podcastdebocao

#vivoylocomparto #santodomingo #bocao #restaurantes #gastronomía #recetas #barbarella2025

¿Ya se enteraron de lo nuevo? 🚨 Abrió El Mosq

¿Ya se enteraron de lo nuevo? 🚨 Abrió El Mosquito en Santiago… ahora sí que se puso buena la cosa 🍸

Aquí les dejo la cuenta 👉 @elmosquitorooftopsantiago
📍República del Líbano #3, Los Jardines, Santiago

Nota: Según mis informantes, inauguraron este jueves, pero la parte de la comida no estará disponible hasta dentro de 10 días. Estaremos atentos.🕵🏻‍♂️

📍 A estas alturas seguro ya viste la novedad de

📍 A estas alturas seguro ya viste la novedad de la ciudad de la que todos hablan y que se ha vuelto tendencia en redes: @myka_greek.rd The Original Greek Frozen Yogurt 🇬🇷🍦.

Hoy pasé a probarlo y entendí el hype 😏✨. Tienen opciones de yogur natural, mixto o sorbete, y puedes elegir entre:
• 🥄 Pequeño (1 topping) – RD$290
• 🥄 Mediano (2 toppings) – RD$390
• 🥄 Grande (3 toppings) – RD$490
• 🍦 Barquilla – RD$290
• ⭐ MYKA Special (pistacho, compota de naranja amarga, miel y aceite de oliva) – RD$590
• 🥡 Tarras para llevar – RD$1,100
• 💧 Agua – RD$100
• ➕ Topping extra – RD$80

📌 Dirección: Arzobispo Meriño 256 🏛️

📣 ¡Las boletas para #BocaoFoodFestSantiago #20

📣 ¡Las boletas para #BocaoFoodFestSantiago #2025 ya están disponibles! Y con descuentos: 🎟️ -10% al pagar con @visa_do

✨
 🍴 Más de 100 platos creados para el disfrute de ese fin de semana (a precio de festival)

🍸Las principales casas licoreras del país con bárras de coctelería para sorprenderlos a todos 🎶 Presentaciones musicales y culturales (hay sorpresas) 🤝 ✨Experiencias de marcas

Por 👀primera vez en Santiago: #ElBocaito o #ElTraguito como bienvenida para las primeras 8,000 personas 🇩🇴 recuerden que los niños menores de 12 años no paga entrada.

Hay un amor gigante de parte de sus productores en esta edición que esperamos que puedan sentir este próximo sábado 4 y domingo 5 de octubre en la PUCMM 🙏🏻✨

📌 bocaofoodfest.com

#bocaofoodfest

Chicos, les presento @atriumsbg , del grupo SBG. C

Chicos, les presento @atriumsbg , del grupo SBG. Como les digo en el video, creo que es una propuesta que hacía falta en la plaza. Está ubicado en pleno Downtown Center y me pareció un restaurante muy versátil, ideal para desayunar, almorzar o cenar.

Esto fue lo que probé:
• Cubanito – $585
Pierna de cerdo / jamón / pepinillo / queso suizo / mostaza
• Carpaccio de Salmón – $525
Alcaparra / cebolla / aceite de oliva / puerro / limón
• Grilled Salmon – $735
Pepino kiuri / aguacate / cebolla encurtida / aderezo al ajillo & pimiento rostizado

De lo poco que probé, todo estuvo muy rico. Así que definitivamente toca volver para seguir descubriendo más del menú. Me emociona que sigan surgiendo propuestas en esta zona de la ciudad, y si andan buscando algo diferente por aquí, esta es una gran opción. #restaurantes #recomendaciones #santodomingo

Estuve en Puerto Rico en el concierto de Bad Bunny

Estuve en Puerto Rico en el concierto de Bad Bunny 🎶🇵🇷 y entre tantas cosas ricas, me reencontré con los bacalaítos y aquí mi versión #UltraPROMax 🧑‍🍳🤣⭐️

🐟 Receta de Bacalaítos estilo Bocao (aprox. 6–8 piezas)

Ingredientes:
• 1 taza de harina todo uso
• ½ cdta. de cúrcuma
• ½ cdta. de paprika
• ½ cdta. de orégano seco
• ½ cdta. de sal (ajusta al gusto)
• 200 g de bacalao desalado y desmenuzado
• 100 g de camarones limpios y picados
• 1 diente de ajo majado (para los camarones)
• 1 cdta. de ralladura de limón amarillo
• 1 cda. de alcaparritas picadas
• ¼ taza de puerro picado
• ¼ taza de pimentón rojo o verde picado
• ¼ taza de cilantro fresco picado
• ¾ taza de agua (aprox., hasta lograr consistencia de masa suelta)
• Aceite suficiente para freír

En mi casa se quedaron buscando mas 👀🤣👌

#vivoylocomparto #bocao #santodomingo #restaurantes #gastronomía #recetas

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