Tournedo Rossini a Mi Manera

¡Uff! Este es un plato que al darle un Bocao te envuelve con sus sabores, tiene mis dos ingredientes favoritos. Les hablo del "Tournedo Rossini a Mi Manera": Tenderloin, mouse de foie gras, salsa de hongos porcini y aroma de tartufo blanco sobre papa crujiente. Una muy buena porción para los amantes de un buen corte de carne, la ordené término medio y quedé muy satisfecho.