Okra
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Entradas
Aubergine Caponata
Eggplant Caponnatta Queso, Tomate, Cardamomo, Grissini de Yuca
Eggplant Caponnatta Queso, Tomate, Cardamomo, Grissini de Yuca
RD$470.00
Boudin
Cajun Boudin Batata Trufada, Caña, Almendra, Naranja Sanguina
Cajun Boudin Batata Trufada, Caña, Almendra, Naranja Sanguina
RD$475.00
Carpaccio Dorado
Mahi-Mahi Carpaccio Granadilla, Cereza, Remolacha, Cajui
Mahi-Mahi Carpaccio Granadilla, Cereza, Remolacha, Cajui
RD$490.00
Ceviche Dual
Two Temperature Ceviche Tamarillo, Plátano Maduro
Two Temperature Ceviche Tamarillo, Plátano Maduro
RD$650.00
Codorniz
Quail Mango, Huevitos Escalfados, Nidos de Kataif
Quail Mango, Huevitos Escalfados, Nidos de Kataif
RD$490.00
Dátiles Almendrados
Nutty Dates Tocineta, Chorizo, Roquefort, Piña
Nutty Dates Tocineta, Chorizo, Roquefort, Piña
RD$390.00
Irish Coffee de Foie
Foie Irish Coffee Queso, Ron, Guanabana, Coco
Foie Irish Coffee Queso, Ron, Guanabana, Coco
RD$525.00
Mi-cuit de Foie
Foie Micuit Mi-cuit Hecho en Casa. Brioche, Trufa, Confitura Tomate de Árbo
Foie Micuit Mi-cuit Hecho en Casa. Brioche, Trufa, Confitura Tomate de Árbo
RD$450.00
Mousse de Plátano
Plantains & Cheese Plátano en distintas Texturas, Camembert
Plantains & Cheese Plátano en distintas Texturas, Camembert
RD$385.00
Ostras Rockefeller
Nuestra Versión Caribeña [Precio unitario]
Nuestra Versión Caribeña [Precio unitario]
RD$275.00
Papas Souflé
Mayonesa Creole
Mayonesa Creole
RD$350.00
Petit Choux
Caribbean Petit Choux Salmón Noruego, Limón, Eneldo, Alcaparras
Caribbean Petit Choux Salmón Noruego, Limón, Eneldo, Alcaparras
RD$390.00
Po’ Boys
Louissiana Sandwich Classic Cangrejo
Louissiana Sandwich Classic Cangrejo
RD$425.00
Pulpo al Vesuvio
Wood Oven Octopus A la Brasa: Pimientos, Tirabeques, Mostaza Creole
Wood Oven Octopus A la Brasa: Pimientos, Tirabeques, Mostaza Creole
RD$750.00
Sweetbreads
Rolled Sweetbread Maquechoux de Tayota, Macadamia
Rolled Sweetbread Maquechoux de Tayota, Macadamia
RD$390.00
Caldos
Arroz y Habichuelas
Rice and Beans Lo que hace al Caribe vibrar
Rice and Beans Lo que hace al Caribe vibrar
RD$350.00
Blackeye Peas
Black Eye Peas Soup Okra, Cilantro
Black Eye Peas Soup Okra, Cilantro
RD$390.00
Cepa de Apio
Celery Strain Pato, Tamarindo, Piña, Naranja
Celery Strain Pato, Tamarindo, Piña, Naranja
RD$420.00
Gumbo du Jour
New Orleans Classic Camarón, Andouille Artesana
New Orleans Classic Camarón, Andouille Artesana
RD$450.00
Ensaladas
Ensalada Caribeña
Caribbean Salad Fresa, Piña, Picantino, Maní
Caribbean Salad Fresa, Piña, Picantino, Maní
RD$415.00
Ensalada de Quinoa
Quinoa Salad Quinoa en 2 Texturas, Chinola
Quinoa Salad Quinoa en 2 Texturas, Chinola
RD$425.00
Romana Crujiente
Crisp Romaine Salad Yema Curada, Pollo Blackened, Tocineta, Yogourt
Crisp Romaine Salad Yema Curada, Pollo Blackened, Tocineta, Yogourt
RD$475.00
Pescados & Mariscos
Camarones del Atlántico
Atlantic Ocean Shrimp Chinola, Coco, Arroz
Atlantic Ocean Shrimp Chinola, Coco, Arroz
RD$850.00
Dorada Blackened
Gluf Fish Blackened Con Especias Creole, Naranja Agria
Gluf Fish Blackened Con Especias Creole, Naranja Agria
RD$850.00
Fish & yuca
Wild Caught Fresh Fish Ensalada Hinojo Encurtido, Mayonesa Jerk, Cilantro, Cremoso de Yuca
Wild Caught Fresh Fish Ensalada Hinojo Encurtido, Mayonesa Jerk, Cilantro, Cremoso de Yuca
RD$715.00
Lubina
Wild Caught Paupiettes, Cangrejo, Espinacas, Yautía Coco, Piñones
Wild Caught Paupiettes, Cangrejo, Espinacas, Yautía Coco, Piñones
RD$915.00
Papillot Taíno de Pez León
Lionfish Papillot El pez León destruye los corales del Caribe, deténlos con Arroz, Coco, Pomelo, Tamarindo y Plátano
Lionfish Papillot El pez León destruye los corales del Caribe, deténlos con Arroz, Coco, Pomelo, Tamarindo y Plátano
RD$650.00
Pastas & Arroces
Canelones de Cerdo
Pork Stuffed Cannelloni Tomate de Árbol, Queso de Hoja, Yaniqueque, Yuca, Bija
Pork Stuffed Cannelloni Tomate de Árbol, Queso de Hoja, Yaniqueque, Yuca, Bija
RD$490.00
Cappelachis de Higos del Sur
Fig Cappellacci Queso de Cabra, Yautía Amarilla, Higos Confitados, Macadamia
Fig Cappellacci Queso de Cabra, Yautía Amarilla, Higos Confitados, Macadamia
RD$490.00
Gnocci de Yuca
Yucca Gnocci Coco Tierno, Trufa Dominicana
Yucca Gnocci Coco Tierno, Trufa Dominicana
RD$590.00
Jambalaya
Jambalaya Un clásico de Cocina Creole
Jambalaya Un clásico de Cocina Creole
RD$625.00
Okra Osobuco
Okra Osobucco
Okra Osobucco
RD$590.00
Pasta Mar Caribe
Light Pasta Selección del Mar Caribe al Aioli con Parmesano
Light Pasta Selección del Mar Caribe al Aioli con Parmesano
RD$515.00
Aves & Carnes
Barrigada Caliente
Porkbelly Lulo, Cremoso de Yuca, Pecanas
Porkbelly Lulo, Cremoso de Yuca, Pecanas
RD$675.00
Charlota de Chivo
Goat Charlota Carambola, Plátanos Maduros, Arroz
Goat Charlota Carambola, Plátanos Maduros, Arroz
RD$590.00
Chicharrón y Embutidos
Crackling Pork-Belly with Sausages Con la Guarnición de su Preferencia
Crackling Pork-Belly with Sausages Con la Guarnición de su Preferencia
RD$625.00
Cochinillo Reposado
Suckling Pig Gratin de Yuca, Fruto de Cajuil y sus Semillas
Suckling Pig Gratin de Yuca, Fruto de Cajuil y sus Semillas
RD$875.00
Costillitas de Cordero
Lamb Rack Yautía Morada, Ensaladilla de Frutas
Lamb Rack Yautía Morada, Ensaladilla de Frutas
RD$1,500.00
Pollo Laqueado
Lacquered Chicken Breast Guayaba, Domines de Ají, Piña, Maní
Lacquered Chicken Breast Guayaba, Domines de Ají, Piña, Maní
RD$425.00
Tenderloin Mentado
Mint Tenderloin Pastel de Plátano, Guandules con Menta
Mint Tenderloin Pastel de Plátano, Guandules con Menta
RD$975.00
Parrillada
Churrasco 8 Oz
Churrasco Steak
Churrasco Steak
RD$825.00
Sirloin natural 12 Oz
Certified Angus Beef® Grass fed, No Hormones, No Antibiotics
Certified Angus Beef® Grass fed, No Hormones, No Antibiotics
RD$1,100.00
Sirloin natural 12 Oz
Certified Angus Beef® Grass fed, No Hormones, No Antibiotics
Certified Angus Beef® Grass fed, No Hormones, No Antibiotics
RD$1,100.00
Sirloin natural 12 Oz
Certified Angus Beef® Grass fed, No Hormones, No Antibiotics
Certified Angus Beef® Grass fed, No Hormones, No Antibiotics
RD$1,100.00
Sirloin natural 12 Oz
Certified Angus Beef® Grass fed, No Hormones, No Antibiotics
Certified Angus Beef® Grass fed, No Hormones, No Antibiotics
RD$1,100.00
Sirloin natural 12 Oz
Certified Angus Beef® Grass fed, No Hormones, No Antibiotics
Certified Angus Beef® Grass fed, No Hormones, No Antibiotics
RD$1,100.00
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Un restaurante Caribeño que ha abierto sus puertas recientemente para que les des un Bocao. De lunes a jueves tienen un horario especial de 12:00 p.m hasta las 3:00 p.m. y luego vuelve a abrir de 7:00 p.m. hasta las 11:00 p.m., de viernes a domingo están abiertos en horario corrido de 12:00 p.m. a 11:00 p.m.
¡Probablemente Abierto!
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LUN - MAR - MIE - JUE - VIE - SAB - DOM
12 (Mediodía) - 11 PM
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