Nipau

(809) 540-3558

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Calificación:

*Precios sujetos al 18% de ITBIS y 10% de Propina por ley.

Al Horno de Barro

Pizza de Prosciutto
Con Tomate rostizado, Rúcula y Parmesano

RD$445.00

Pizza de Queso de Cabra
Aceitunas de Kalamata, Tomates Cherry, Albahaca

RD$495.00

Pizzañesa
Pizza con bolognesa, mozzarella y parmesano

RD$495.00

Shrimp Pizza
con camarones, sriracha, queso manchego, pimiento y tomate

RD$495.00

White Pizza
con suprema de pollo, bechamel de blue cheese, puerro, zucchini, hongo fresco, queso mozzarella, y aceite de trufas

RD$445.00

Sopas y Ensaladas

Estofado de Lentejas con Txistorra
clásico estofado de lentejas terminado con un toque de extra virgen

RD$295.00

Fresh Burrata Salad
rúcula, aceite de oliva extra virgen, fresas frescas, reducción de balsámico y nueces tostadas

RD$695.00

Prosciutto Salad
ensalada de mesculina envuelta en prosciutto, con aderezo de chinola y blue cheese, peras, nueces, hongos y tomate rostizado

RD$545.00

Rúcula Salad
parmesano, queso de cabra, suprema de pollo y hongos al grill, con vinagreta de balsámico blanco

RD$585.00

Salmón Carpaccio Under Salad
carpaccio de salmón, mojo de chile, naranja, mesculina, pistachios y pimientos rostizados. Con aderezo de naranja y ajonjoli

RD$585.00

Soupe à l’oignon Gratinée
Clásica sopa de cebolla, gratinada con queso Manchego

RD$295.00

Tomato Soup
Sopa de tomate caliente con sandwich de queso manchego

RD$265.00

Carnes

Confit de Pato
muslo de pato confitado, 895 acompañado de coliflor rostizado con pasas y pine nuts

RD$895.00

Guinea al Vino Tinto
cocinada a baja temperatura, con sus vegetales y Kale

RD$885.00

Picanha CAB 16 oz
Maridaje sugerido Tinto Añejado

RD$1,175.00

Rib Eye CAB 16 oz
Maridaje sugerido Tinto Añejado

RD$1,275.00

Solomillo de Cerdo al Gorgonzola
acompañado de puré de plátano maduro

RD$635.00

Suprema de Pollo Gratinada con Papas Pont Neuf
gratinada con salsa Mornay y papas de triple cocción con parmesano

RD$615.00

Suprema de Pollo Gratinada con Papas Pont Neuf
gratinada con salsa Mornay y papas de triple cocción con parmesano

RD$615.00

Tournedos con Spinach Dip
en su propia salsa

RD$805.00

Trio Filette
mantequilla de estragón, mantequilla de tomates secos, hongos salteados, huevo de codorniz

RD$785.00

Del Mar

Bacalao Royal Horneado
salsa de txistorra, vegetales y vino blanco, con arroz jazmin y salvaje salteados con vegetales

RD$865.00

Camarones al Dijon con Tortilla de Plátano Maduro
no hace falta mas descripción...

RD$725.00

Pulpo a la parrilla
con yuca rota al mojo y salsa verde

RD$695.00

Salmón Noruego 5 Especias
acompañado de puré de maíz

RD$815.00

Salmón Noruego con Lentejitas Perfumadas
aromas cítricos y refrescantes, con lima de kaffir, ahumado al momento

RD$835.00

White Tuna con Pure de Guisantes
tomate cherry confitado y hongos Ostra

RD$775.00

Pastas y Risottos

“El” Risotto de Chivo
chivo guisado a nuestro modo, con su aguacatico

RD$745.00

Cappelletti de Stracciatella
salsa de balsamico añejado 20 años, tomate cherry deshidratado, nueces y Grana Padano

RD$665.00

Gnocchi de Ricotta y Espinaca
gnocchi dorado en mantequilla, con coliflor, hongos ostra, prosciutto y pecorino

RD$645.00

Lasagna de la Nonna
ragout de res, ricotta y mozzarella, terminada en horno de barro

RD$525.00

Penne Camuflaje
crema de hongos porcini, champignon de Paris, prosciutto covered w/bread

RD$535.00

Ravioli de Prosciutto y Blue Cheese
con beurre blanc de peras y nueces

RD$525.00

Red Risotto
arroz rojo con camarones, limon encurtido, zucchini, cremado con crema y queso Emmental

RD$795.00

Risotto de hongos
hongos portobello, porcini, bacon y tomillo

RD$605.00

Risotto de Ossobuco Braseado y Pedro Ximenez
cremado con blue cheese y rúcula

RD$655.00

Spaghetti Carbonara
la receta clasica, sin crema de leche, con Pecorino u Guanciale

RD$495.00

Niños

Deditos de Pollo con Papas Fritas

RD$295.00

Palitos de Mozzarella

RD$315.00

Pizzita con Tomate y Queso

RD$305.00

Spaghetti Rosaditos o Blanquitos

RD$305.00

* Hey recuerda que el restaurante puede hacer cambios en los precios sin avisarme.

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Sucursal Santo Domingo

Calle Max Henriquez Ureña #20, Naco.
(809) 540-3558

Nipau cuenta con una cocina mediterránea de autor. En el corazón de la ciudad, entre Naco y Piantini se encuentra este proyecto gastronómico para los amantes de la buena cocina. Ofrecen un menú amplio, cuidado y elaborado especialmente para sorprenderte con la variedad de sabores tan sabiamente unidos y presentados para cada ocasión.

Cocina: Mediterránea , Internacional

¡Probablemente Cerrado!