* Hey recuerda que el restaurante puede hacer cambios en los precios sin avisarme.*Precios sujetos al 18% de ITBIS y 10% de Propina por ley.
Al Horno de Barro
Pizza de Prosciutto Con Tomate rostizado, Rúcula y Parmesano
RD$445.00
Pizza de Queso de Cabra Aceitunas de Kalamata, Tomates Cherry, Albahaca
RD$495.00
Pizzañesa Pizza con bolognesa, mozzarella y parmesano
RD$495.00
Shrimp Pizza con camarones, sriracha, queso manchego, pimiento y tomate
RD$495.00
White Pizza con suprema de pollo, bechamel de blue cheese, puerro, zucchini, hongo fresco, queso mozzarella, y aceite de trufas
RD$445.00
Sopas y Ensaladas
Estofado de Lentejas con Txistorra clásico estofado de lentejas terminado con un toque de extra virgen
RD$295.00
Fresh Burrata Salad rúcula, aceite de oliva extra virgen, fresas frescas, reducción de balsámico y nueces tostadas
RD$695.00
Prosciutto Salad ensalada de mesculina envuelta en prosciutto, con aderezo de chinola y blue cheese, peras, nueces, hongos y tomate rostizado
RD$545.00
Rúcula Salad parmesano, queso de cabra, suprema de pollo y hongos al grill, con vinagreta de balsámico blanco
RD$585.00
Salmón Carpaccio Under Salad carpaccio de salmón, mojo de chile, naranja, mesculina, pistachios y pimientos rostizados. Con aderezo de naranja y ajonjoli
RD$585.00
Soupe à l’oignon Gratinée Clásica sopa de cebolla, gratinada con queso Manchego
RD$295.00
Tomato Soup Sopa de tomate caliente con sandwich de queso manchego
RD$265.00
Carnes
Confit de Pato muslo de pato confitado, 895 acompañado de coliflor rostizado con pasas y pine nuts
RD$895.00
Guinea al Vino Tinto cocinada a baja temperatura, con sus vegetales y Kale
RD$885.00
Picanha CAB 16 oz Maridaje sugerido Tinto Añejado
RD$1,175.00
Rib Eye CAB 16 oz Maridaje sugerido Tinto Añejado
RD$1,275.00
Solomillo de Cerdo al Gorgonzola acompañado de puré de plátano maduro
RD$635.00
Suprema de Pollo Gratinada con Papas Pont Neuf gratinada con salsa Mornay y papas de triple cocción con parmesano
RD$615.00
Suprema de Pollo Gratinada con Papas Pont Neuf gratinada con salsa Mornay y papas de triple cocción con parmesano
RD$615.00
Tournedos con Spinach Dip en su propia salsa
RD$805.00
Trio Filette mantequilla de estragón, mantequilla de tomates secos, hongos salteados, huevo de codorniz
RD$785.00
Del Mar
Bacalao Royal Horneado salsa de txistorra, vegetales y vino blanco, con arroz jazmin y salvaje salteados con vegetales
RD$865.00
Camarones al Dijon con Tortilla de Plátano Maduro no hace falta mas descripción...
RD$725.00
Pulpo a la parrilla con yuca rota al mojo y salsa verde
RD$695.00
Salmón Noruego 5 Especias acompañado de puré de maíz
RD$815.00
Salmón Noruego con Lentejitas Perfumadas aromas cítricos y refrescantes, con lima de kaffir, ahumado al momento
RD$835.00
White Tuna con Pure de Guisantes tomate cherry confitado y hongos Ostra
RD$775.00
Pastas y Risottos
“El” Risotto de Chivo chivo guisado a nuestro modo, con su aguacatico
RD$745.00
Cappelletti de Stracciatella salsa de balsamico añejado 20 años, tomate cherry deshidratado, nueces y Grana Padano
RD$665.00
Gnocchi de Ricotta y Espinaca gnocchi dorado en mantequilla, con coliflor, hongos ostra, prosciutto y pecorino
RD$645.00
Lasagna de la Nonna ragout de res, ricotta y mozzarella, terminada en horno de barro
RD$525.00
Penne Camuflaje crema de hongos porcini, champignon de Paris, prosciutto covered w/bread
RD$535.00
Ravioli de Prosciutto y Blue Cheese con beurre blanc de peras y nueces
RD$525.00
Red Risotto arroz rojo con camarones, limon encurtido, zucchini, cremado con crema y queso Emmental
RD$795.00
Risotto de hongos hongos portobello, porcini, bacon y tomillo
RD$605.00
Risotto de Ossobuco Braseado y Pedro Ximenez cremado con blue cheese y rúcula
RD$655.00
Spaghetti Carbonara la receta clasica, sin crema de leche, con Pecorino u Guanciale
Nipau cuenta con una cocina mediterránea de autor. En el corazón de la ciudad, entre Naco y Piantini se encuentra este proyecto gastronómico para los amantes de la buena cocina. Ofrecen un menú amplio, cuidado y elaborado especialmente para sorprenderte con la variedad de sabores tan sabiamente unidos y presentados para cada ocasión.
Solicitud de reservación en proceso (Pendiente Aprobación)
El equipo de Bocao estará trabajando en esta solicitud, cuando la misma quede coordinada, te estaremos enviando un correo de confirmación y de ser necesario te llamaremos al número de contacto.