* Hey recuerda que el restaurante puede hacer cambios en los precios sin avisarme.*Precios sujetos al 18% de ITBIS y 10% de Propina por ley.
SOPAS
Bisque de Maiz Crema de maíz asado y Nueske's Applewood Bacon, servida con aguacate y bulbo de hinojo
RD$325.00
Sopa de Cangreja Bisque de masa y hueva de cangrejo, servido con espuma de vino de jerez y puerro fino
RD$400.00
Sopa de Cinco Cebollas Nuestra famosa sopa de cebolla, gratinada con un blend de queso gruyere y cheddar, coronada con cebolla frita
RD$375.00
POSTRES
Chocolate Pot de Creme Natilla de chocolate, nibs de cacao garapiñado, Culis de fresa y crema chantillí, servido con Sorbet de Limon
RD$375.00
Momma’s Cookie Skillet Galleton de chocolate chip con helado de pralinés y salsa de ron
RD$400.00
Naca’N Bread Pudding Pan brioche bañado en creme brulee, cereza deshidratada, nueces pecanas y canela. Servido con helado de vainilla y Salsa de Wiskey
RD$475.00
NOT-A-Banana Foster Platano Maduro, azucar morena, ron, mantequilla, helado de vainilla local
RD$375.00
Servicio de Helado helado de vainilla, helado de chocolate, helado de fresa
RD$325.00
Soufflé de Chocolate Chocolate 82%, crema inglesa y helado
RD$450.00
GUARNICIONES
Batata Asada
RD$250.00
Cheddar Cheese Grits 10 oz
RD$225.00
Espárragos y Holandesa
RD$350.00
Espinacas Salteadas con Ajo-limón
RD$250.00
Mac & Cheese with Bacon 15oz
RD$450.00
Papas Fritas con Parmesano y Aceite de Trufa
RD$230.00
Pure de Papa Montada
RD$215.00
Pure de Yautía Coco Trufado
RD$275.00
Risotto de Hongos y Trufa
RD$350.00
Setas Silvestres Salteadas
RD$575.00
Vegetales al Vapor/Parilla
RD$200.00
Yucca frita con Mojo
RD$200.00
UNIQUE / MAR
Barramundi Rostizado, mantequilla de limon y melocotón, berro, y masa de cangrejo pochado en mantequilla
RD$975.00
Lenguado Meuniere Clásica preparación con mantequilla y perejil, servido con papa salteadas
RD$1,700.00
Mac & Cheese con Langosta de Maine Macarrones en salsa mornay de queso peperjack, cheddar y mozzarella, masa de langosta de Maine, gratinado con panco y bacon
RD$1,300.00
Seabass Chileno Hash de papas, tomate y bacon, Burre Blanc de lima y romero
RD$1,500.00
Shrimp & Grits Camarones Jumbo salteados con pimientos y cebolla, servidos sobre cremosa sémola de maíz y queso pepperjack, cubierto con salsa de jamón Tasso
RD$900.00
UNIQUE / TIERRA
Captain Steak Punta de sirloin servido con champiñones rellenos de queso Gorgozola y salsa bordelesa
RD$1,700.00
Chuleta de Cerdo Cheshire Glaseada con manzana y Dijon, servida sobre cremoso pure de yautía coco trufado y salsa de bacon
RD$1,400.00
Chuletas de Cordero de Colorado ½ rack de cordero trinchado con vegetales asados y su salsa
RD$2,500.00
Naca’n Bacon Cheese Burger 8 oz de nuestro blend de carne Prime dry aged y wet aged, gruesas tiras de Nueske’s Applewood Bacon y salsa “secreta”
RD$650.00
Naca’n Steak Dog Salchicha de ¼ de libra, relish de tomate y salsa de la casa
RD$550.00
Poulet Rouge ½ pollo de corral deshuesado, sazonado con mantequilla de finas hierbas y asado, acompañado de pure de papa rustico
RD$1,450.00
Prime Steak Martini Cubitos de carne prime servidas sobre pure de papa, salsa bordelesa y cebolla frita. Todo en una copa de Martini
RD$800.00
Short Rib Estofado Cocido a baja temperatura y servido con reducción de su jugo y cremoso pure de yuca
RD$1,300.00
ACOMPAÑANTES ADICIONALES
Gorgonzola Fundido
RD$250.00
Truffle butter
RD$250.00
SALSAS INCLUIDAS PARA LOS CORTES DE CARNE
Béarnaise
RD$0.00
Bordelaise
RD$0.00
Steak sauce
RD$0.00
GUARNICIONES RECOMENDADAS INCLUIDAS CON LOS CORTES DE CARNE
Brocoli salteado con aceite de ajo-limon y peperoncinno
RD$0.00
Ensalada de Zucchini al grill, menta, oregano y crumble de feta
RD$0.00
Papas bebes y zanahorias glaseadas en mantequilla de ajo y miel
RD$0.00
Papas Wedge Caseras
RD$0.00
Slaw de Manzana verde y Bacon, en vinagreta de Dijon y miel
RD$0.00
CORTES DE CARNE PRIME
American Mishima Wagyu Flat Iron Steak, 12 oz DRY-AGED
RD$2,400.00
Bone-In Filet, 14 oz WET-AGED
RD$2,500.00
Kansas City 20 oz DRY-AGED
RD$3,100.00
New York Strip, 16 oz WET-AGED
RD$2,800.00
Petite Filet, 8 oz WET-AGED
RD$1,600.00
Prime Filet, 12 oz WET-AGED
RD$1,900.00
Rib Eye, 16 oz WET-AGED
RD$2,700.00
Rib Eye, 16 oz DRY-AGED
RD$2,900.00
Tomahawk Rib Eye, 34 oz DRY-AGED
RD$4,900.00
MAR
Cocktail de Camarones Clasica salsa de cocktail preparada en casa, lechuga, aguacate y limon
RD$600.00
Ostras Rockefeller Rellenas de crema de espinacas y pernod, gratinadas con parmesano, panko, terminadas con salsa holandesa
RD$1,000.00
Tomates Verde Fritos Con succotash de maíz, camarón blackened y Nueske's Applewood Bacon, y salsa de pimienta verde
RD$625.00
TIERRA
Carpaccio de Bisonte Con emulsión de mostaza Dijon, cornichons, parmesano y yema de huevo curada, Aceite de oliva Extra Virgen y alcaparritas
RD$950.00
Pork Belly Jugosa barrigada de cerdo, curada en casa y confitada a baja temperatura. Terminada en nuestro broiler y servida con gastrique de chinola y tomates asados a las hierbas provenzales
RD$700.00
ENSALADA
Chop Salad Lechuga romana, pepino, apio, pimientos, Blackeyed Peasy crumble de queso feta, todo picado y mezclado al momento con nuestro aderezo de pimienta verde, rodeado con bacon bits
RD$350.00
Ensalada Cesar Corazones crujientes de lechuga romana mezclada con nuestro aderezo César hecho en casa, crutones con hierbas y queso parmesano.
RD$350.00
Ensalada de Remolacha Remolachas asadas, acompañadas de lechosa y mango verde, vinagreta de Limón y albahaca, queso feta y nueces pecanas sazonadas
RD$350.00
Wedge Salad Gajo de lechuga repollada servida con aguacate, tomate, puerro y una crujiente tira de Nueske's Applewood Bacon, aliñada con nuestro cremoso aderezo de blue cheese
RD$400.00
BRUNCH
Belgian Waffle Syrop de agave, frutas de temporada y applewood bacon
RD$575.00
Fish Tacos Bastones de pescado con crema de chipotle y cilantro, aguacate, limon y ensalada fresca
RD$650.00
French Toast Brioche en infusion de almendra, Applewood Bacon, Syrop de agave y crema de mascarpone y espresso
RD$550.00
Naca’n Bruch Burger 10 oz de nuestro blend de carne Prime, gruesas tiras de bacon Nueske’s y salsa “secreta” cebolla frita, huevo al gusto y aguacate
RD$650.00
Naca’n Chili Steak Dog Salchicha de ¼ de libra, cubierta con chili y cheddar rallado
RD$600.00
Omelete Station 3 Eggs omelete de 3 huevos con 4 ingredientes de tu selección servido con grits o wedge potatoes y Cebolla, Pimientos, Bacon, Mozzarella, Pepperjack, Cheddar, Mix de hongos, Maiz, Queso Feta, Tomate cherry
RD$785.00
Pancakes Breakfast Huevos revueltos, applewood bacon, syrop de agave, pecanas y guineo
RD$525.00
Petit Benedict Huevos pochados sobre medallón de filete y salsa holandesa clásica, acompañado de tostada de pan campesino
RD$1,750.00
Poulet Rouge ½ pollo de corral deshuesado, sazonado con mantequilla de finas hierbas y asado, acompañado de pure de papa rustico
Nacan es una palabra taína que significa Centro. En el edificio donde está ubicado este restaurante había un banco y en su fachada mantienen su estructura, cuando entras te llama la atención sus columnas y su techo alto.
La propuesta de Naca'n es un Steak house a la carta que cuenta con menú especial de varios tiempos y están introduciendo un brunch.
Me quedé enamorado de lo elegante y atento que fue su servicio.
Solicitud de reservación en proceso (Pendiente Aprobación)
El equipo de Bocao estará trabajando en esta solicitud, cuando la misma quede coordinada, te estaremos enviando un correo de confirmación y de ser necesario te llamaremos al número de contacto.