Mathilda
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$$$$
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Info.
* Hey recuerda que el restaurante puede hacer cambios en los precios sin avisarme.
*Precios sujetos al 18% de ITBIS y 10% de Propina por ley.
Tablas de Barra
Con un matrimonio de anchoas, boquerones y croquetas
RD$595.00
Con una minuciosa selección de embutidos y quesos de nuestro chef
RD$595.00
Mejillones, ajo, perejil y patatas
RD$595.00
Café
Cappuccino con panna
RD$150.00
Capuccino Italiano
RD$115.00
Cortado
RD$85.00
Expresso
RD$75.00
Mocaccino
RD$115.00
Mocaccino con panna
RD$150.00
Ristretto como le gustaba a papa
RD$85.00
Kids Menu
CHEESEBURGER
Hamburguesa angus con queso americano y pan brioche
Hamburguesa angus con queso americano y pan brioche
RD$295.00
LAS PECHURINAS
Crujientes de pechuga de pollo acompañado de papas fritas
Crujientes de pechuga de pollo acompañado de papas fritas
RD$295.00
PASTA AL ROJO
Pasta de su elección al pomodoro italiano y queso parmesano
Pasta de su elección al pomodoro italiano y queso parmesano
RD$295.00
PASTA ALFREDO
Pasta de su elección a la crema, nuez moscada,huevo y parmesano.
Pasta de su elección a la crema, nuez moscada,huevo y parmesano.
RD$295.00
Arroces
ARROZ MALANDO DEL MAR
Mariscos de temporada, en un arroz caldoso con tomate, romero y aceite de oliva
Mariscos de temporada, en un arroz caldoso con tomate, romero y aceite de oliva
RD$695.00
RISOTTO NORUEGO
De guisantes, salmon ahumado noruego y cremado con cream cheese
De guisantes, salmon ahumado noruego y cremado con cream cheese
RD$415.00
RISOTTO, PARMESANO Y CARRILLERA
Tradicional risotto a la parmesana, coronado con una carrillera de res cocinada lentamente en cerveza negra.
Tradicional risotto a la parmesana, coronado con una carrillera de res cocinada lentamente en cerveza negra.
RD$495.00
Ensaladas
PARRILLADA SALAD
Churrasco, pollo salteado, mix de lechugas, aguacate, tomate baby, nieve de manchego, chips de tortilla y vinagreta de pimientos.
Churrasco, pollo salteado, mix de lechugas, aguacate, tomate baby, nieve de manchego, chips de tortilla y vinagreta de pimientos.
RD$595.00
QUINOA CRAZY
Ensalada de quinoa, remolacha, frutos secos, nueces de pecan, queso feta y vinagreta de tamarindo.
Ensalada de quinoa, remolacha, frutos secos, nueces de pecan, queso feta y vinagreta de tamarindo.
RD$395.00
TENTACIÓN DEL BISTRO
Trozo de queso Brie empanizado en ajonjoíi, sobre una cama de lechugas y rúgula con rodajas de peras, almendras tostadas y una vinagreta balsámica.
Trozo de queso Brie empanizado en ajonjoíi, sobre una cama de lechugas y rúgula con rodajas de peras, almendras tostadas y una vinagreta balsámica.
RD$395.00
Entre Panes
BACON CHICKEN AND CHEESE CAESAR BURGER
Hamburguesa de pollo, tocineta y queso coronado de una tradicional ensalada Cesar con pimienta negra y french frites.
Hamburguesa de pollo, tocineta y queso coronado de una tradicional ensalada Cesar con pimienta negra y french frites.
RD$315.00
CIABATTA CAPRESA, Y CHORIZO
recien horneado con rodajas de mozzarella, tomate fresco al pesto de semillas de cajuil y lonjas de chorizo ibérico (si desea).
recien horneado con rodajas de mozzarella, tomate fresco al pesto de semillas de cajuil y lonjas de chorizo ibérico (si desea).
RD$315.00
MI VERSIÓN DE UN BACON CHEESEBURGER
Carne Angus a la parrilla, queso Americano, mermelada de cebolla, tocineta flambeada al bourbon, ensalada, dijonnaise y french frites.
Carne Angus a la parrilla, queso Americano, mermelada de cebolla, tocineta flambeada al bourbon, ensalada, dijonnaise y french frites.
RD$395.00
SANDWICH RÚSTICO DE ATUN
Baguette horneada al momento, con lonjas de atún fresco cocido a punto, un jugo de ajo y orégano, dijonaise y French frites.
Baguette horneada al momento, con lonjas de atún fresco cocido a punto, un jugo de ajo y orégano, dijonaise y French frites.
RD$395.00
WRAP AZTECA
Pechuga de pollo grillado y marinado al achiote, pico de gallo, frijoles negros, aguacate, queso Monterrey y mayonesa de chipotle
Pechuga de pollo grillado y marinado al achiote, pico de gallo, frijoles negros, aguacate, queso Monterrey y mayonesa de chipotle
RD$315.00
Carnes & Aves
LOMITO A LA PIMIENTA NEGRA Y UN TOQUE LATINO
Filete de Res en una salsa de pimienta negra y cremoso de yuca Beef tenderloin au poivre & mashed cassava
Filete de Res en una salsa de pimienta negra y cremoso de yuca Beef tenderloin au poivre & mashed cassava
RD$895.00
CHIVO EN CAZUELA
Cocinado con una receta milenaria, acompañado de arroz Basmati con trozos de auyama y puerro.
Cocinado con una receta milenaria, acompañado de arroz Basmati con trozos de auyama y puerro.
RD$595.00
CHURRASCO DEL CUZCO
A la parrilla al gusto, sobre un salteado de papas y salsa a la huancaina
A la parrilla al gusto, sobre un salteado de papas y salsa a la huancaina
RD$695.00
EL CRUJIENTE DE POLLO POPEYE
pechuga rellena de mozzarella y espinaca sobre una salsa aurora y papa horneada
pechuga rellena de mozzarella y espinaca sobre una salsa aurora y papa horneada
RD$495.00
HICKORY BABY BACK RIBS
asadas en salsa bbq de hickory acompañadas de french frites
asadas en salsa bbq de hickory acompañadas de french frites
RD$595.00
VACIO SCARPETTA
Grillado con una polenta de hongos y aceite de tartufo.
Grillado con una polenta de hongos y aceite de tartufo.
RD$795.00
Del Mar
DORADO CARBONARA
Al sartén, acompañado de orzo a la carbonara y coronado con un huevo frito al punto a la pimienta negra y peperoncini
Al sartén, acompañado de orzo a la carbonara y coronado con un huevo frito al punto a la pimienta negra y peperoncini
RD$595.00
GAMBAS PAPITO
Salteadas con una cremosa salsa de mostaza, turmeric y eneldo acompañadas de arroz Basmati
Salteadas con una cremosa salsa de mostaza, turmeric y eneldo acompañadas de arroz Basmati
RD$595.00
LANGOSTINOS CAFÉ DE PARIS
Grillados y gratinados con la conocida receta de mantequilla Café de París acompañado de french frites.
Grillados y gratinados con la conocida receta de mantequilla Café de París acompañado de french frites.
RD$795.00
PULPO PARRILLERO
Marinado con chile ancho, sobre un estofado de fabada y patatas
Marinado con chile ancho, sobre un estofado de fabada y patatas
RD$595.00
SALMON EN ALMIBAR
de limoncillo, jengibre y puerro sobre un sudado de vegetales de temporada
de limoncillo, jengibre y puerro sobre un sudado de vegetales de temporada
RD$595.00
Pastas
CANELONIS VERDES
Rellenos de ricotta, Parmesano y Pecorino, en salsa de tomates fritos y aceite de tartufo blanco.
Rellenos de ricotta, Parmesano y Pecorino, en salsa de tomates fritos y aceite de tartufo blanco.
RD$395.00
GNOCCHI CONTADINOS
Hechos en casa salteados con ajo y rúgula fresca y una cucharada de panna italiana
Hechos en casa salteados con ajo y rúgula fresca y una cucharada de panna italiana
RD$395.00
LINGUINIS MEDITERRÁNEOS
Con gambas, langostinos, aceitunas Kalamata, alcaparras, hongos, tomates secos, rúgula y olio siciliano
Con gambas, langostinos, aceitunas Kalamata, alcaparras, hongos, tomates secos, rúgula y olio siciliano
RD$595.00
RAVIOLIS DE JAMÓN IBERICO EN UNA CREMOSA DE HONGOS
Rellenos de jamón ibérico, en una salsa de hongos y ralladura de queso Manchego
Rellenos de jamón ibérico, en una salsa de hongos y ralladura de queso Manchego
RD$595.00
SPAGHETTIS GRIEGOS E ITALIANOS
al filetto de tomate fresco y crumble de queso feta
al filetto de tomate fresco y crumble de queso feta
RD$595.00
Los Cafés del Bar
CAFÉ DE LA SCUOLA
cortadito con panna y una cucharada de nutella
cortadito con panna y una cucharada de nutella
RD$150.00
Doble espresso con un shot de:
Grappa, Tequila, Ron, Sambuca, Bailey’s
Grappa, Tequila, Ron, Sambuca, Bailey’s
RD$225.00
- Sucursal Mathilda
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Avenida Barcelo, Plaza Paseo San Juan, Bávaro, La Altagracia, Dominican Republic.
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(809) 480-4726
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Mathilda, una explosión de momentos donde se une un universo de sabores, colores, formas y personas.
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