* Hey recuerda que el restaurante puede hacer cambios en los precios sin avisarme.*Precios sujetos al 18% de ITBIS y 10% de Propina por ley.
Sopas
HT Gazpacho Sopa fría y refrescante de tomate con colágeno de salmón. Recomendación del chef: Un gazpacho único en sabor
RD$400.00
Kaki Surinagashi Sopa caliente de miso con sabor a ostras y colágeno de pescado. Recomendación del chef: para los amantes de ostras y sopa nutricional
RD$450.00
Kurobuta Tom Yam Sopa tailandesa con rodajas de cerdo korobuta recomendación del chef: Para los que buscan un sabor auténtico de Tailandia
RD$420.00
Tsunami Sashimi HT Style
Guatapana
RD$450.00
Ikurasalmon
RD$550.00
Maguro
RD$450.00
Sushi Shots
Guatapana Shot
RD$350.00
Ikura Salmon Uni
RD$650.00
Salmon Shot
RD$420.00
Tuna Shot
RD$380.00
Unagui Shot
RD$450.00
Carnes
Pato a la Naranja
RD$700.00
Wagyu Hambuerger Steak
RD$750.00
Zabutón Teppanyaki
RD$850.00
Platos del Mar
Bouillabase Frutas del mar con caldo. Recomendación del chef: Un plato único
RD$1,200.00
King Salmon Grill El salmón de más alta calidad king salmón a la parrilla con escamas de limón y puré de espárragos por debajo y hongos salteados en salsa de soya
RD$1,400.00
Sauteé de camarón, langostinos y vieira
RD$750.00
Toro Tofu Burger Steak
RD$650.00
Aperitivo caliente
Foie Gras Daikon Cuando el foie gras se convierte en japonés. Foie gras marinado en miso
RD$480.00
Tipsy Sweetbread Es una nueva forma de disfrutar de una molleja de res marinado en sake. Y un sutil dulzón de los espárragos frescos y salsa de oporto
RD$480.00
Pasta
Hotate Ravioli
RD$730.00
Kinoko de Spaguetti Hongos mixto con crema de leche con salsa de soya
RD$650.00
Uni Spaguetti Explosión de umami de uni
RD$750.00
Wagyuu Ravioli
RD$780.00
Ojiya
Kinoko Ojiya Hongos Mixto con salsa de soya y mantequilla
RD$650.00
Kuro Ojiya Un risotto japonés en salsa de tinta de calamar casera con aros de calamares
RD$600.00
Ojiya de Ostras Risotto japonés con caldo de ostras y umami de algas. Recomendación del chef: Si quieren disfrutar las otras de diferente forma
RD$900.00
Aperitivo frío
Uni spaguetti Explosión de umami de uni
RD$750.00
Wagyuu Ravioli
RD$780.00
Ensaladas
Alaskan King Crab Ensalada con toronjas marinado en vinagre sherry, king crab a la parrilla y tomates marinados. Recomendación del Chef: increíblemente armonioso. Hay que probarlo
RD$550.00
Green salad
RD$350.00
HT Burrata Una evolución de la ensalada capresa con vinagre balsámicos con aromas de frutas
RD$480.00
Ika Thai Salad Refrescante ensalada con limón, chili y calamar marinado
Solicitud de reservación en proceso (Pendiente Aprobación)
El equipo de Bocao estará trabajando en esta solicitud, cuando la misma quede coordinada, te estaremos enviando un correo de confirmación y de ser necesario te llamaremos al número de contacto.