Smoked food de autor by Chef Elly & Chef Juanma.
Desde que yo vi que este par de amigos hicieron un viaje a Austin a visitar ahumadores y sitios especializados en BBQ me imaginé que algo se estaban tramando, y tenía razón.
Podrán encontrar diferentes tipos de carnes ahumadas y acompañantes que van de la mano para una experiencia al mejor estilo de los Smoke Houses norteamericanos.
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