Filete de Chillo en Salsa Bretona

La salsa Bretona me encantó. Tiene un fumet de pescados, mantequilla, vino blanco, hongos y camarones es una salsa de la casa que el camarero me recomendó con un filete de chillo acompañado de papas salteadas y vegetales hervidos. 

De mis recomendaciones en Sully en Santo Domingo Ideal para Pescados y mariscos
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