Cordero Braseado 2Lbs.

Pierna de cordero marinada en cerveza y ají panka, horneado y servido con plátano maduro al carbón con straciatella de burrata y miel de trufas. La porción es bastante generosa así que lo recomiendo to share. Muy jugoso el corte y los ingredientes que lo acompañan le dan un toque especial.

De mis recomendaciones en Allegra en Santo Domingo Ideal para Carnes ó Para compartir
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