Ceviche de hongos portobello

De verdad que este restaurante me dejó muy contento y satisfecho con su propuesta. Aunque no llevo una dieta vegetariana disfruto mucho este estilo de cocina. 
Para los que son complicados con esos temas de que si o si debe haber carne en su mesa, los invito a dejarse sorprender y explorar este menú y me entenderán.

Este es uno de sus platos más sorprendentes porque al darle un Bocao su mezcla de sabores y texturas son identicas a un ceviche de pescado blanco, pero realmente es el Ceviche de hongos portobello con chiles de limo y hojas de cilantro con canchas tostadas y pan de maíz.