En una de mis visitas a Sonoma, estuve buscando algo diferente en el menú y descubrí dentro de sus entradas el "Ceviche del Trópico": tuna, reducción de tamarillo (tomate de árbol) coco y sandía fresca, la mezcla de sabores es divina, dando paso a explorar y disfrutar una opción diferente al clásico ceviche que muchos conocemos.