Strozzapreti

Esta pasta cumplió 20 años presente en los diferentes menú del Chef Ciro Casola y es una de las tres pastas que recomienda para celebrar el día mundial de la pasta.  "Strozzapreti" (tipo de pasta), preparada con bacon, petit pois y tomates frescos. Es una pasta sencilla, de ricos sabores y delicada en boca como me gustan.