Pizzetta

La calidad de la masa es excelente, podrías pensar que por el concepto de "Pizzetta" (Food Truck de Pizzas)  la masa sería deficiente y no es así, la masa tiene un buen grosor, no es muy fina ni muy gruesa, es esponjosa y tiene un rico sabor a leña que se siente al darle cada Bocao. Esta que ven en la foto es la de Hongos portobello, salchicha italiana & aceite de trufas. Me hubiese gustado sentir más su salsa en la pizza, pero la calidad de sus ingredientes no tiene nada que envidiarle a ningún restaurante.