La próxima vez que te antojes de unos fritos de plátano verde, intenta hacer esta deliciosas hamburguesas de plátano.
Vas a necesitar:
- Plátanos verdes.
- Cebollas blancas.
- Carne para hamburguesa (divididas en porciones de 4 -6 onzas aproximadamente).
- Aceite @crisolrd
- Un maja tostones.
- Y esta salsa a base de ketchup, mayonesa y pepinillos que puedes preparar a tu gusto.
Mis recomendaciones:
- Cuando el aceite esté bien caliente pones a freír el plátano cortado en porciones medianas.
- Mientras se hacen, ve preparando las hamburguesas colocándolas en un sartén o plancha caliente junto a las cebollas. Apóyate con una prensa o espátula para aplastar las bolitas.
- Así vas a conseguir esa carne delgada, suave, jugosa y fácil de morder entre los tostones.
- Cuando los tostones estén listos, májalos con cuidado asegurándote que queden delgados.
- Pásalos nuevamente por el aceite hasta que terminen de dorar y vamos a armar el plato.
Así de simple vas a obtener un Bocao suculento, que invita a compartir en casa y que nadie se le podrá resistir.
Me quedó delicioso.
