Cheesecake Vasco: el postre de moda

Esta tarta de queso está cada vez más famosa y no me quedé con las ganas de probarla, así que me puse a inventar y miren como me quedó.

El resultado es una tarta tierna, vistosa, un postre que puedes servir en cualquier o momento del día, no llega a ser dulce, es más, hasta para servirlo con una tabla de embutidos pega.

Necesitan:

- 3 paquetes de queso Philadelphia.
- 200 G de azúcar
- 300 Crema para batir.
- 4 huevos.
- 1 cucharadita de sal y vainilla.
- 30 gramos de harina.

Aprendí varias cosas que aquí se lo dejo para que lo tomen en cuenta si se animan a hacerlo:

1. Usar una buena crema para batir.
2. Llevarla al horno y ponerlo en el centro, yo la puse en la parte baja y casi se me quema por abajo.