¿A quiénes les ha pasado que están antojados de comer en un restaurante y beberse su vino favorito pero este no lo tienen en su carta de vinos? A mí me ha pasado varias veces, por lo que siempre me cercioro de que el restaurante al que voy cuente con servicio de descorche. Sin embargo, es muy útil tener a la mano un listado de restaurantes donde se de este servicio, y mejor aún, su precio. A raíz de esto, me puse a investigar cuál es el precio del descorche en los restaurantes más frecuentados de Santo Domingo, para así compartirles tan necesaria lista.
El descorche o derecho a corcho es la modalidad establecida por los restaurantes cuando aparece un comensal con su botella de vino bajo el brazo. Esto implica que el mozo reciba la botella, la ponga a temperatura si es necesario, descorcharla y hacer el servicio en copas apropiadas. Para esto, los restaurantes han establecido una tarifa que el comensal paga como parte de la cuenta.
Tomen en cuenta que esto solo es una ventaja cuando el vino supera el precio de descorche.
Bottega Fratelli
Espumantes: RD$1,500 | Vinos: RD$800
Mitre
Espumantes: RD$1,000 | Vinos: RD$500
Sonoma
Vinos y espumantes: RD$550, a partir de la 2da botella aumenta RD$200
La Cassina
A partir de RD$800 (Precios varían dependiendo la calidad de la botella)
Central
Vinos y espumantes: entre RD$600 y RD$1,200
Don Pepe
Espumantes: RD$1,500 | Vinos: RD$1,000
La Dolcerie
A partir de RD$1,100 (Precios varían dependiendo la calidad de la botella)
Mila
Vinos y espumantes: RD$800 + imp.
Allegra
Vinos y espumantes: RD$800 + imp.
Il Caminetto
Vinos: RD$300 + imp
Zaranda
Vinos y espumantes: entre RD$800 y RD$1,000
Julieta
Vinos y espumantes: RD$500 | Destilados: RD$1,200
Italia in Bocca
Vinos: RD$400
Lulú
Vinos y espumantes: RD$600 | Destilados: RD$1,500
Olivia
Espumantes y destilados: RD$1,000 | Vinos: entre RD$650 y RD$800
Nipau
Vinos y espumantes: RD$500 + imp.
Francesco
Vinos y espumantes: RD$500 | Destilados: RD$1,200
La Posta
Vinos y espumantes: RD$500 | Destilados: RD$1,200
Qero Gastro Bar
Vinos y espumantes: RD$770 + imp.
Jalao
A partir de RD$900 + imp.
* La información contenida en el artículo fue suministrada vía telefónica por el personal correspondiente a cada restaurante.