Pollo al carbón en la Cafetería de María en Cabarete

Tú sabes que vas a tener un buen día cuando comienzas con pollo al carbón.
Literalmente el olor hizo que me parara.
El lugar se llama Cafetería Maria donde ofrece plato del día y pollo al carbón. Es una ranchetica bien sencilla, pero de lo más agradable.

¿Y el pollo? Valió la pena la parada. Se le siente ese ahumado, ese sazoncito casero, el orégano. La piel y el color en su punto. Lo pedí con yuca encebollada para picar, pero tienen arroz, habichuela y otro tipo de carnes también .
La verdad es que me quedé con ganas de más.

El pollo entero cuesta $600.
Dirección: c/ Callejón de la loma, Cabarete (Frente a Swai Restaurante).
*Solo efectivo.