Uno de los restaurantes en Santo Domingo en donde mejor estoy comiendo, es Allez.

Ya les había hablando antes de este restautante, pero me tomo el tiempo de compartirlo nuevamente porque de tantos fracasos que he tenido últimamente, y que hacen que mejor cocine en casa, encontrar un restaurante que mantiene la consistencia, y ver su chef metido ahí todo el tiempo asegurándose que todo salga bien, merece que lo vuelva a compartir.

Lugar sencillo, pero de comida buena que pagas con gusto por lo que recibes.

¿Mis platos favoritos de este lugar? 

1. Paté de campagne, clásica terrine hecha con mezcla de cerdo, tocineta, brandy y pistacho. Perfecto como entrada

2.El chuletón sellado en mantequilla avellanada, crema de mostaza y vino blanco. Servido con hinojo fresco $1,050

3. Dorada a la meunière. Lima confitada y papas al vapor $1,400

4.Su burger: Mezcla de carne angus servido en pan pretzel bun casero, cebollas caramelizadas, queso emmental y tocineta marinada con maple y syrup $650.

5.Bucatini con salsa de tomate, terminado com stracciatella fresca $675.

Estos son algunos de los que más he pedido y disfruto bastante, siempre tienen opciones fuera del menú para variar entre visita y visita.

Como siempre les dejo mis más sinceras recomendaciones, basadas en mi experiencia y sin ningún tipo de acuerdo comercial con este restaurante. 

¡Si llegan a ir me cuentan!

La dirección de Allez Bistrot es Calle Federico Geraldino 61, Santo Domingo

View this post on Instagram

A post shared by bocao (@bocao)