¿Cena low carb? Te comparto esta receta de ensalada con filete de res

Esta semana nos fuimos low-carb. Así que me puse a desempolvar los guardados y recordé esta delicia que subió @ketoinspanglish.

¡Le doy 10 fueguito!

Hice unas cuantas variaciones:

Mix de lechuga Romana con berro, rúcula y chips de raíz de apio.

Salteado de hongos, cebolla blanca y pimientos.

Rábano, aguacate, feta y filete de res.

El dressing es una mezcla de mostaza, aceite de oliva y aceite de trufas con un toque de miel.

Eso daba la hora.

Ahí se la comparto como una idea de almuerzo mañana o de cena en el álbum les dejo el video de la preparación de @ketoinspanglish.