Como no tengo papas para hacer unas papas supremas, me hice unas yucas supremas. 

Para hacerlas tendrán que encontrar estas 7 esferas del dragón:

1.Cortar las yucas en tiras medianamente gruesas.

2.Agregar sal y ajo en polvo o natural, al agua de hervir las yucas.

3. Dejar hervir mucho tiempo, unos 7 minutos más o menos dependiendo si la yuca es mocana.

4.Dejar reposar la yuca en papel absorbente para disminuir la humedad.

5.Freír en abundante aceite o separar bien en el airfryer.

6.Volver a colocar papel absorbente para escurrir las yucas ya fritas.

7.Para la salsa de queso, le puse una mezcla de todos los quesos que se derriten que tenía en la nevera

Para esta receta yo tomé dos yucas, creo que tenían como 1.5 / 2 libras aproximadamente.

Si se animan me dejan saber como les queda y qué le pondrán. La verdad es que con la yuca frita se puede jugar muchísimo.

Si quieres ver el video de esta preparación, visita el post en Instagram aquí.