La Vitrina Rooftop, un nuevo Bocao en Santiago

¡Pero activo que está Santiago! Les presento La Vitrina Rooftop quienes se dieron a conocer por primera vez en mi último Bocao Food Fest en Santiago donde presentaron un plato que estuvo entre mis favoritos del festival, su Pomegranate Ceviche Wrap: 2 unidades de ceviche de pescado blanco, salsa amarilla tipo huancaína, cebolla roja, cilantrico y granada, envuelto en hoja de lechuga. ¡Estuvo delicioso! No sé si este plato está en su menú actual, pero si al menos hay algunos que se parezcan, yo estoy feliz.


Como les comentaba, recientemente abrieron sus puertas oficialmente en la ciudad corazón. Siendo un espacio para darse una bocanada de aire fresco junto a una rica propuesta de cocina internacional. La decoración y ambiente del lugar se ve muy chula, espero pasarme por allí pronto.

No vayan a creer que el restaurante es de dos pisos, es solo el rooftop, cosa que lo hace más interesante todavía. ¡Me encantan este tipo de propuestas!


Av. 27 de Febrero #42 esq. Onesimo Jiménez, Santiago De Los Caballeros

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