El restaurante limeño Maido, del chef Mitsuharu Tsumura fue elegido como el mejor restaurante de Latinoamérica en la ceremonia de los 50 Best Latinoamérica, que se realizó la noche del martes en Bogotá; ciudad que albergó por primera vez el evento después de las celebradas en Ciudad de México y Lima. 

Me emociona decir que tuve la oportunidad de darle un Bocao a este restaurante en unas de mis aventuras a Perú y ya está de más decir que es un lugar al que no pueden dejar de visitar cuando decidan darse una vueltecita por Lima.

El ránking Latin America's Best 50 Restaurants, que llegó este año a su quinta edición, reúne las propuestas gastronómicas más selectas de la región elegidas por 252 expertos.

Aquí el listado completo:

1. Maido (Lima)

2. Central (Lima)

3. D.O.M. (San Pablo)

4. Pujol (Ciudad de México)

5. Boragó (Santiago)

6. Quintonil (Ciudad de México)

7. Astrid y Gastón (Lima)

8. A casa de porco (San Pablo)

9. Maní (San Pablo)

10. Tegui (Buenos Aires)

11. SUD 777 (Ciudad de México)

12. Osso Carnicería y Salumería (Lima)

13. Don Julio (Buenos Aires)

14. 99 (Santiago)

15. La Mar (Lima)

16. Lasai (Río)

17. Harry Sasson (Bogotá)

18. Leo (Bogotá)

19. El Baqueano (Buenos Aires)

20. Maito (Panamá)

21. Isolina (Lima)

22. Parador La Huella (José Ignacio)

23. Olympe (Río)

24. Rafael (Lima)

25. Pangea (Monterrey)

26. Chila (Buenos Aires)

27. Mocotó (San Pablo)

28. Gusto (La Paz)

29. Nicos (Ciudad de México)

30. Malabar (Lima)

31. Biko (Ciudad de México)

32. Amaranta (Toluca)

33. Ambrosia (Santiago)

34. Corazón de Tierra (Valle de Guadalupe)

35. Rosetta (Ciudad de México)

36. Alcalde (Guadalajara)

37. Elena (Buenos Aires)

38. Restaurante 040 (Santiago)

39. Máximo Bistrot (Ciudad de México)

40. Villanos en bermudas (Bogotá)

41. Esquina Mocotó (San Pablo)

42. Laja (Valle de Guadalupe)

43. La Docena oyster bar (Guadalajara)

44. Aramburu (Buenos Aires)

45. Tuju (San Pablo)

46. Fiesta (Lima)

47. Amaz (Lima)

48. Crizia (Buenos Aires)

49. Proper (Buenos Aires)

50. Mishiguene (Buenos Aires)

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