* Hey recuerda que el restaurante puede hacer cambios en los precios sin avisarme.*Precios sujetos al 18% de ITBIS y 10% de Propina por ley.
Entradas Frías
Ahi Tuna Tartar Atún grado A cortado y aderezado con nuestra salsa de chile dulce y aceite de sésamo. Servido sobre una cama de pepinos frescos con un sorbete de limón, wasabi y finos chips de plátano locales
RD$495.00
Bacalao Genovese Cocido lentamente, mezclado con anchoas, alcaparras, vinagre de vino tinto, aioli con finas hierbas. Servido con un paté de aceituna negra
RD$425.00
Carpaccio Black Angus Carpaccio de filete mignon Black Angus, servido con rúcula, limón y láminas de queso Parmesano
RD$685.00
Rollos Vietnamita Camarón, pepino, aguacate, rúcula bebé, apio, menta y zanahoria, envuelto en un clásico papel de arroz; servido con una salsa de chile dulce
RD$395.00
Tres Ceviches Pequeñas porciones de tres ceviches: langosta, lubina chilena, y camarones
RD$580.00
Entradas Calientes
Crema de Auyama Crema de sopa de auyama con especias, se puede ordenar con langosta, camarones o pulpo a la parrilla *El precio varia según el acompañante
RD$265.00
Crêpe de Langosta Tradicional crepe hecho con langosta fresca, hongos, servido con salsa de champagne y wasabi
RD$585.00
Foie Gras a la Parrilla Servido con peras al horno, ron, salsa de mango, y torta de casabe tibia
RD$1,250.00
Hongo Portobello Servido con un huevo escalfado, fondue de queso parmesano, y esencia de trufa blanca
RD$430.00
Mariscos à la Colonial Pulpo escalfado, con una salsa picante de perejil, camarones en una salsa de pimienta negra y brandy, y langostinos frescos hechos perfectamente a la parrilla (Langosta de Roca)
RD$695.00
Ensaladas
Ensalada César Una fusión asiática de lechuga romana, semilla de cajuil y crutones. Servida con queso parmesano dorado. Puedes agregar pollo, camarones o langosta por un costo adicional
RD$395.00
Ensalada de Camarones au Yuzu Camarones frescos, prosciutto, melón y guacamole, con un aderezo de yuzu. Servido en una canasta de masa de hojaldre
RD$475.00
Ensalada Jardín Rúcula bebé y fresas de la finca de Rosa María García. Servida con queso Parmesano y reducción de balsámico. Por un costo adicional puedes agregar pollo, camarones o langosta
RD$325.00
Platos Principales
Atún en Costra de Sésamo Filete de tuna con una costra de semilla de sésamo y reducción de vinagre balsámico, en una salsa de pimientos asados. Acompañado de una ensalada de mezcla de lechugas, quinoa, aguacate y trocitos de naranja
RD$945.00
Branzino Branzino, a la plancha con salsa de almejas, Chardonnay de California y un toque de tomillo. Acompañado de puré de auyama y coliflor rostizado.
RD$1,195.00
Costillas de Cordero Costillas de cordero al sartén, con salsa de tamarindo. Acompañadas de papas salteadas con romero
RD$1,985.00
Estofado de Chivo Cocinado lentamente, se ofrece en dos estilos. Estilo Caribeño (Servido en una salsa de vino tinto y chocolate oscuro local), o Estilo Criollo (Servido en una salsa criolla Dominicana de tomates, pimientos y cilantro). Acompañado de arroz blanco.
RD$620.00
Filete Mignon Carne de primera, a la plancha con una perfecta reducción de vino oporto. Acompañada de hongos y risotto de azafrán
RD$1,395.00
Langosta Langosta fresca salteada, servida con una rica salsa de ron y mango. Acompañada de zanahorias y brócoli
RD$1,385.00
Mero Chileno
RD$2,950.00
Pollo Marsala Pechuga de pollo salteada, con hongos y una salsa tradicional de vino Marsala. Servido con vainitas y un puré de auyama y papa
RD$675.00
Salmón a la Parrilla Filete de Salmón a la plancha en salsa teriyaki. Acompañado de vegetales frescos a la plancha
RD$825.00
Sirloin Steak 12 Oz. A la parrilla, servido en una reducción de su propio jugo y vainilla de Madagascar. Acompañado de papas salteadas con romero
RD$999.00
Acompañamientos
Arroz Blanco
RD$145.00
Brocoli a la Parrilla
RD$145.00
Canasta de Casabe
RD$125.00
Coliflor a la Parrilla
RD$145.00
Papas Salteadas con Romero
RD$125.00
Puré de Auyama
RD$125.00
Puré de Papas
RD$125.00
Vegetales Salteados
RD$145.00
Pastas y Risotto
Fettuccini Pasta fresca hecha en casa, servida con: pesto, salsa de tomate y albahaca o con cangrejo en una salsa de tomate ligeramente picante
RD$590.00
Linguini de Mariscos Langostinos, camarones, pulpo, lambí y almejas salteadas con ajo, perejil, albahaca en una salsa de tomates cherry
RD$985.00
Paella Colonial Pulpo, lambí, langosta, camarones, pollo, almejas, chorizo, y una mezcla de pimientos, todo a fuego lento en arroz blanco con una salsa tradicional criolla Dominicana
RD$995.00
Penne all’ Arrabbiata Servida con una salsa picante de tomate, ajo y chili. Adornada con perejil
RD$395.00
Risotto de Hongos Servido con aceite de oliva extra virgen, ajo, perejil, mantequilla y queso parmesano. Por un costo adicional puedes agregar Camarones
RD$545.00
Tortellini de Langosta En una salsa de vino blanco, hongos, aceite de oliva y mantequilla. Servida sobre un puré de espárragos
RD$895.00
Postres
Bizcocho de Coco Con un frosting de coco. Especialidad de Casa Colonial. Una increíble expresión de una clásica receta
RD$385.00
Flan de Coco Tradicional receta Dominicana especial, de nuestro Chef
RD$385.00
Helados y Sorbetes
RD$385.00
Mousse de Chocolate Mousse de chocolate negro y blanco, servido con una salsa de fresas dulces marinadas
RD$385.00
Panna Cotta Colonial Panna cotta de albahaca, servida con una compota de tomate cherry
RD$385.00
Plato de Frutas y Quesos Tres quesos, frutas frescas, mermelada y galletas hechas en casa
RD$385.00
Semifredo de Chinola Pastel de helado servido con una salsa de caramelo. El postre clásico italiano con un toque tropical delicioso
RD$385.00
Soufflé de Chocolate Soufflé de Chocolate servido tibio con un helado de coco casero
RD$385.00
Digestivos
Amaretto Disaronno
RD$245.00
Averna Amaro Siciliano
RD$225.00
Drambuie
RD$265.00
Ferne Branca
RD$225.00
Frangelico
RD$245.00
Grand Marnier
RD$325.00
Grappa Francoli
RD$245.00
Hennessy Paradis Extra
RD$1,435.00
Mandarine Napoleon
RD$765.00
Oporto Dow’s 10 Años
RD$395.00
Oporto Dow’s 20 Años
RD$595.00
Remy Martin V.S.O.P.
RD$325.00
Remy Martin X.O.
RD$1,440.00
Sambuca Romana
RD$245.00
Café con Licores
Affogato Una cucharada de helado con un shot de espresso vertido encima. Por un monto adicional puedes agregar un shot de licor
RD$245.00
Café Dominicano Ron, licor de café y crema
RD$245.00
Café Irlandés à la Colonial Whisky, Amaretto, Kahlua, canela y crema
RD$295.00
Café Taíno Mamajuana, amaretto, Crema y nuez moscada
Cuando estén de paso por Puerto Plata, que no se les quede esta parada en el hotel Casa Bonita, que tiene el restaurante Lucia con un menú que da ganas de ir a darle un Bocao.
Solicitud de reservación en proceso (Pendiente Aprobación)
El equipo de Bocao estará trabajando en esta solicitud, cuando la misma quede coordinada, te estaremos enviando un correo de confirmación y de ser necesario te llamaremos al número de contacto.