Julieta Brasserie
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Info.
* Hey recuerda que el restaurante puede hacer cambios en los precios sin avisarme.
*Precios sujetos al 18% de ITBIS y 10% de Propina por ley.
ENTRADAS
Carpaccio Clásico
Rúcula / Parmesano / Aceite de Oliva / Alcaparras
Rúcula / Parmesano / Aceite de Oliva / Alcaparras
RD$495.00
Cazuela de Camarones al coco
Salsa de Coco y Limoncillo / Chips de Ajo / Tomate Cherry a la Plancha / Tostones
Salsa de Coco y Limoncillo / Chips de Ajo / Tomate Cherry a la Plancha / Tostones
RD$425.00
Ceviche Peruano Mixto de Mariscos
Pescado / Camarón / Pulpo / Ají Amarillo / Batata / Maíz / Crema de Aguacate
Pescado / Camarón / Pulpo / Ají Amarillo / Batata / Maíz / Crema de Aguacate
RD$495.00
Chicharrón Julieta
Chicharrón / Cremoso de Batata / Cebolla Agridulce / Mojo de Cilantro
Chicharrón / Cremoso de Batata / Cebolla Agridulce / Mojo de Cilantro
RD$495.00
Choripan de Longaniza
Chimichurri de Cilantro Ancho / Encurtidos / Dijonesa de Cerveza / Relish de Piña
Chimichurri de Cilantro Ancho / Encurtidos / Dijonesa de Cerveza / Relish de Piña
RD$395.00
Croquetas de Lacón Ahumado
Alioli de Ceniza / Texturas de Manchego
Alioli de Ceniza / Texturas de Manchego
RD$345.00
Croquetas de Rabo Encendio
Harissa de Ajíes Gustosos y Titi / Wasakaka / Ensalada de Rúcula y Toronja Criolla
Harissa de Ajíes Gustosos y Titi / Wasakaka / Ensalada de Rúcula y Toronja Criolla
RD$295.00
Mini Chimis
Pan Pretzel / Queso de Cabra / Coleslaw / Mermelada de Tocineta y Mamajuana
Pan Pretzel / Queso de Cabra / Coleslaw / Mermelada de Tocineta y Mamajuana
RD$395.00
Muelas de Camarón
Camarón / Ron / Holandesa Ahumada de Bija
Camarón / Ron / Holandesa Ahumada de Bija
RD$325.00
Pulpo al Grill
Ensalada de Garbanzos, Maíz & Papas / Chimichurri de Cilantro / Crema de Aguacate
Ensalada de Garbanzos, Maíz & Papas / Chimichurri de Cilantro / Crema de Aguacate
RD$695.00
Salchichas Mixtas
-Italiana - Argentina - Mexicana- Truffle Mayo / Chimichurri / Honey Mustard
-Italiana - Argentina - Mexicana- Truffle Mayo / Chimichurri / Honey Mustard
RD$495.00
Tartar de Atún Clásico
Puerro / Ajonjolí / Casabe Tostado
Puerro / Ajonjolí / Casabe Tostado
RD$425.00
Tutis Chicharrón Nachos
Carne Molida / Fondue de Cheddar / Chunky Guacamole / Crema Agria Trufada / Chicharrón / Cilantro / Jalapeño / Pico de Gallo
Carne Molida / Fondue de Cheddar / Chunky Guacamole / Crema Agria Trufada / Chicharrón / Cilantro / Jalapeño / Pico de Gallo
RD$595.00
CHEF'S CORNER
Pastel en Hoja de Guinea
Demi-Glace de sus Jugos / Brotes Tiernos
Demi-Glace de sus Jugos / Brotes Tiernos
RD$495.00
Turifongo
Mofongo de Plátano y Chicharrón / Crema de Hongos Salvajes Trufados / Mostarda de Tomate
Mofongo de Plátano y Chicharrón / Crema de Hongos Salvajes Trufados / Mostarda de Tomate
RD$595.00
Yuca con Chicharrón
Pastel Crujiente de Yuca / Aderezo Cremoso de Mojo / Porbelly / Jus de Cacao y Café / Cebolla Perla Encurtida en Bija
Pastel Crujiente de Yuca / Aderezo Cremoso de Mojo / Porbelly / Jus de Cacao y Café / Cebolla Perla Encurtida en Bija
RD$595.00
ENSALADAS
Churrasco Salad
Churrasco / Parmesano / Crutones / Vegetales Asados / Tocineta
Churrasco / Parmesano / Crutones / Vegetales Asados / Tocineta
RD$695.00
Fresh Salmon Salad
Salmón al Grill / Tzatziki / Couscous / Tomate / Pepino / Aceitunas / Lechugas Mixtas
Salmón al Grill / Tzatziki / Couscous / Tomate / Pepino / Aceitunas / Lechugas Mixtas
RD$395.00
Hummus de Gandules
Crema de Lima / Hummus de Gandules / Rabanito / Rúcula / Brotes Tiernos / Auyama Rostizada
Crema de Lima / Hummus de Gandules / Rabanito / Rúcula / Brotes Tiernos / Auyama Rostizada
RD$395.00
PASTAS & RISOTTOS
Agnolotti Sureño
Agnolotti de Maíz Dulce y Ricotta Local / Demi de Chivo y Vino Tinto / Rúcula / Pangrattato de Casabe
Agnolotti de Maíz Dulce y Ricotta Local / Demi de Chivo y Vino Tinto / Rúcula / Pangrattato de Casabe
RD$695.00
Penne & Chorizo Gratinado
Fondue de Queso Provolone / Vino Tinto / Parmesano
Fondue de Queso Provolone / Vino Tinto / Parmesano
RD$395.00
Risotto Aurora
Camarón al Ajillo / Aguacate / Plátano “Shoestring“
Camarón al Ajillo / Aguacate / Plátano “Shoestring“
RD$695.00
Risotto de Chivo Braseado
Plátano Maduro / Aguacate
Plátano Maduro / Aguacate
RD$695.00
Violetas de Costillas
Salsa de Mantequilla y Salvia / Parmesano / Sal de Pétalos
Salsa de Mantequilla y Salvia / Parmesano / Sal de Pétalos
RD$695.00
CARNES
Chivo Guisado
Arroz Blanco / Frito Verde / Aguacate
Arroz Blanco / Frito Verde / Aguacate
RD$695.00
Churrasco al Grill
Papas Rostizadas / Maíz / Queso de Cabra / Tocineta / Salsa de Vino Tinto
Papas Rostizadas / Maíz / Queso de Cabra / Tocineta / Salsa de Vino Tinto
RD$995.00
Cordero y Hummus
Fondue de Queso Provolone / Vino Tinto / Parmesano
Fondue de Queso Provolone / Vino Tinto / Parmesano
RD$890.00
Sirloin a la Brasa
Risotto de Aguacate / Reducción de Cebolla / Sal de Lima
Risotto de Aguacate / Reducción de Cebolla / Sal de Lima
RD$990.00
PESCADOS
Lubina al Coco
Terrina de Batata / Salsa de Coco / Aceite de Cilantro / Crumble Crujiente de Plátano
Terrina de Batata / Salsa de Coco / Aceite de Cilantro / Crumble Crujiente de Plátano
RD$990.00
Salmón Fresco
Gnocchi de Auyama / Hongos Mixtos / Petit Pois / Salsa de Parmesano / Tomates Rostizados
Gnocchi de Auyama / Hongos Mixtos / Petit Pois / Salsa de Parmesano / Tomates Rostizados
RD$795.00
Salmon Kim Chi
Salmón Marinado / Ensalada “Kim Chi” / Edamame / Arroz Salvaje / Wakame / Aguacate
Salmón Marinado / Ensalada “Kim Chi” / Edamame / Arroz Salvaje / Wakame / Aguacate
RD$495.00
Vivi's Tuna Bowl
Tuna Tartar / Sandía / Pepino Chino / Cajuil / Germinados de Soya / Cebolla Encurtida / Aguacate
Tuna Tartar / Sandía / Pepino Chino / Cajuil / Germinados de Soya / Cebolla Encurtida / Aguacate
RD$495.00
PIZZAS
Caesar (Sin salsa)
Rúcula / Tocineta / Crutones / Pollo / Cremoso De Parmesano
Rúcula / Tocineta / Crutones / Pollo / Cremoso De Parmesano
RD$495.00
Churrasco & Tres Quesos
Mozzarella / Provolone / Blue Cheese / Cebolla Caramelizada
Mozzarella / Provolone / Blue Cheese / Cebolla Caramelizada
RD$695.00
Parma
Prosciutto / Rúcula / Tomates Secos / Lascas de Parmesano / Vincotto
Prosciutto / Rúcula / Tomates Secos / Lascas de Parmesano / Vincotto
RD$495.00
Salsiccia
Salchicha Italiana / Espinaca / Cebollino
Salchicha Italiana / Espinaca / Cebollino
RD$425.00
BURGERS
Cubano Julieta Style
Pierna de Cerdo a la Leña / Tostones / Queso de Hoja / Pepinillos Encurtidos / Mojo de Naranja Agria / Dijonesa de Cerveza
Pierna de Cerdo a la Leña / Tostones / Queso de Hoja / Pepinillos Encurtidos / Mojo de Naranja Agria / Dijonesa de Cerveza
RD$395.00
Julieta Club Sandwich
Pollo al Grill / Tocineta / Aguacate / Salsa Rhode Island / Lechuga / Tomate
Pollo al Grill / Tocineta / Aguacate / Salsa Rhode Island / Lechuga / Tomate
RD$395.00
Truffled Fondue Burger
Sirloin / Hongos al Ajillo / Tomates Rostizados / Fondue de Provolone y Trufa / Rúcula
Sirloin / Hongos al Ajillo / Tomates Rostizados / Fondue de Provolone y Trufa / Rúcula
RD$495.00
FRUITS Y CEREALS
Avena
Con pasas
Con pasas
RD$235.00
Ensalada de frutas de temporada
Ensalada de frutas de temporada
Ensalada de frutas de temporada
RD$245.00
Granola & Yogurt Bowl
Granola Clásica Hecha en Casa / Yogurt Natural / Fresas Naturales
Granola Clásica Hecha en Casa / Yogurt Natural / Fresas Naturales
RD$295.00
Honey Granola & Fruit Bowl With Chia Seed (Mint)
Bowl de Fruta y Granola de Miel con Semillas Chia y Menta
Bowl de Fruta y Granola de Miel con Semillas Chia y Menta
RD$325.00
Quinoa & Yogurt Bowl
Granola de quinoa, almendras & fresas deshidratadas, yogurt natural, fresas naturales.
Granola de quinoa, almendras & fresas deshidratadas, yogurt natural, fresas naturales.
RD$295.00
EGG FAVORITES
2 Eggs Benedict
Servido en Pan Brioche con Salsa Holandesa & su elección de 1 topping
Servido en Pan Brioche con Salsa Holandesa & su elección de 1 topping
RD$395.00
3 Eggs Omelette
Acompañado de Tostada & su elección de 3 toppings | Opción sólo clara de huevo |
Acompañado de Tostada & su elección de 3 toppings | Opción sólo clara de huevo |
RD$365.00
3 Eggs Scrambled
Acompañado de Tostada & su elección de 3 toppings | Opción sólo clara de huevo |
Acompañado de Tostada & su elección de 3 toppings | Opción sólo clara de huevo |
RD$365.00
Eggs Your Way
Acompañado de Tostada & su elección de Jamón o Bacon Revuelto | Frito | Hervido | Pochado
Acompañado de Tostada & su elección de Jamón o Bacon Revuelto | Frito | Hervido | Pochado
RD$295.00
OPEN FACED SANDWICHES
Opción 1
Queso de crema con Hierbas | Salmón Ahumado | Mozzarella
Queso de crema con Hierbas | Salmón Ahumado | Mozzarella
RD$445.00
Opción 2
Jamon de Pavo | Gouda | Dijon | Tomate | Aceite de oliva
Jamon de Pavo | Gouda | Dijon | Tomate | Aceite de oliva
RD$295.00
Opción 3
Mash de Aguacate | Hongos Cremoso
Mash de Aguacate | Hongos Cremoso
RD$365.00
Opción 4
Queso Cottage trufado | Tomate Heirloom
Queso Cottage trufado | Tomate Heirloom
RD$325.00
Opción 4
Queso Cottage trufado | Tomate Heirloom
Queso Cottage trufado | Tomate Heirloom
RD$325.00
BREAKFAST SANDWICHES
Avocado & smoked salmon croissant
Aguacate / Salmón Ahumado / Cebolla Encurtida / Huevo al Gusto
Aguacate / Salmón Ahumado / Cebolla Encurtida / Huevo al Gusto
RD$465.00
Bacon Waffle & Egg
Queso Cottage trufado | Tomate Heirloom
Queso Cottage trufado | Tomate Heirloom
RD$395.00
Brie Croissant
Pastrami de Pavo / Queso Brie / Almendras / Miel / Rúcula
Pastrami de Pavo / Queso Brie / Almendras / Miel / Rúcula
RD$395.00
Casabe Grilled Ham and Cheese
Queso Cottage trufado | Tomate Heirloom
Queso Cottage trufado | Tomate Heirloom
RD$355.00
Croissant
Relleno con un 2 Egg Omelette de Jamón & Queso (Opción Integral)
Relleno con un 2 Egg Omelette de Jamón & Queso (Opción Integral)
RD$445.00
Croque Croissant
Jamón de Pavo / Mostaza Dijón / Salsa Bechamel / Tomate Provençal / Queso Emmental
Jamón de Pavo / Mostaza Dijón / Salsa Bechamel / Tomate Provençal / Queso Emmental
RD$365.00
Croque Croissant
Tomate Provençal | Queso Emmental | Jamón de Pavo | Mostaza Dijón | Salsa Bechamel
Tomate Provençal | Queso Emmental | Jamón de Pavo | Mostaza Dijón | Salsa Bechamel
RD$395.00
Croque Julieta
Pan de Cranberry, Nueces & Pasas / Mostaza Dijón / Aguacate / Jamón / Bacon / Gratinado de Espinacas / Tomates
Pan de Cranberry, Nueces & Pasas / Mostaza Dijón / Aguacate / Jamón / Bacon / Gratinado de Espinacas / Tomates
RD$395.00
Croque Monsieur
Jamón Ahumado / Queso Emmental / Salsa Bechamel / Tomate / Mostaza Dijón
Jamón Ahumado / Queso Emmental / Salsa Bechamel / Tomate / Mostaza Dijón
RD$395.00
Egg & Bacon Croissant
Huevo al Gusto / Bacon / Tomate Fresco / Cebolla Agria
Huevo al Gusto / Bacon / Tomate Fresco / Cebolla Agria
RD$395.00
Grilled Cheese
Pan Integral / Queso Emmental / Mermelada de su elección
Pan Integral / Queso Emmental / Mermelada de su elección
RD$295.00
Lauras Grilled Cheese
Queso Cottage trufado | Tomate Heirloom
Queso Cottage trufado | Tomate Heirloom
RD$345.00
Pintas Grilled Cheese
Pan Brioche / Queso Cheddar / Queso Muenster
Pan Brioche / Queso Cheddar / Queso Muenster
RD$375.00
Pita Revuelto
Pan Pita / Queso Provolone / Huevo / Tomates / Espinacas / Jamón de Pavo Ahumado
Pan Pita / Queso Provolone / Huevo / Tomates / Espinacas / Jamón de Pavo Ahumado
RD$445.00
Toast de Aguacate
Pan de Cranberry, Nueces & Pasas / Bacon / Fondue de Provolone / Tomate Provençal / Huevo Pochado
Pan de Cranberry, Nueces & Pasas / Bacon / Fondue de Provolone / Tomate Provençal / Huevo Pochado
RD$295.00
PANCAKES Y WAFFLES
American pancakes
Fresas / Syrup
Fresas / Syrup
RD$295.00
Cheesecake croissant
Nutella / Cream Cheese Glaze / Fresas
Nutella / Cream Cheese Glaze / Fresas
RD$365.00
Cinnamon Roll Waffles
Canela / Azúcar / Cream Cheese Glaze
Canela / Azúcar / Cream Cheese Glaze
RD$335.00
Classic Waffles
Mermelada de Fresas / Helado de Vainilla
Mermelada de Fresas / Helado de Vainilla
RD$345.00
Ferrero Rocher Croissant
Con merengue Italiano
Con merengue Italiano
RD$345.00
Fresch Toast
Canela / Azúcar / Syrup / Fresas
Canela / Azúcar / Syrup / Fresas
RD$325.00
Gluten free pancakes
Miel Orgánica
Miel Orgánica
RD$345.00
Nutella Tower
Classic Pancakes / Nutella / Fresas
Classic Pancakes / Nutella / Fresas
RD$375.00
Oatmeal Pancakes
Pancakes de Avena / Miel Orgánica
Pancakes de Avena / Miel Orgánica
RD$345.00
Oreo Pancakes
Cocoa Pancakes / Oreo Filling / Milk Sauce
Cocoa Pancakes / Oreo Filling / Milk Sauce
RD$395.00
Pancake rolls
Pancake Fino / Crema Batida / Fresas / Helado de Vainilla
Pancake Fino / Crema Batida / Fresas / Helado de Vainilla
RD$345.00
HOUSE SPECIALS
Benedicto Julieta
(Sin Pan & Holandesa) Tomates Rostizados / Portobello / Huevo Pochado / Rúcula / Queso Cottage / Trufas
(Sin Pan & Holandesa) Tomates Rostizados / Portobello / Huevo Pochado / Rúcula / Queso Cottage / Trufas
RD$380.00
Croque Julieta
Pan de Cranberry, Nueces & Pasas / Mostaza Dijón / Agua cate / Jamón / Bacon / Gratinado de Espinacas / Tomates
Pan de Cranberry, Nueces & Pasas / Mostaza Dijón / Agua cate / Jamón / Bacon / Gratinado de Espinacas / Tomates
RD$395.00
Huevos Fiorentina
Espinaca Cremosa / Salsa Bechamel / Gratinado de Parmesano / Huevo Pochado / Tortilla de Maíz
Espinaca Cremosa / Salsa Bechamel / Gratinado de Parmesano / Huevo Pochado / Tortilla de Maíz
RD$395.00
Huevos Rotos
Crujiente de Papa / Chorizo / Jamón / Huevos Estrellados /
Crujiente de Papa / Chorizo / Jamón / Huevos Estrellados /
RD$370.00
Muffin de Guayaba
English Muffin | Queso de Cabra | Nueces / Piquillos / Rúcula / Mermelada de Guayaba
English Muffin | Queso de Cabra | Nueces / Piquillos / Rúcula / Mermelada de Guayaba
RD$395.00
Omelette de Clara
Claras de Huevo / Portobello / Espinaca Cremosa / Ajonjolí / Tomates Rostizados / Queso Emmental
Claras de Huevo / Portobello / Espinaca Cremosa / Ajonjolí / Tomates Rostizados / Queso Emmental
RD$395.00
Quesadilla de Clara
Tortilla de Trigo / Queso Cottage /Rúcula / Pico de Gallo / Jamón de Pavo
Tortilla de Trigo / Queso Cottage /Rúcula / Pico de Gallo / Jamón de Pavo
RD$395.00
Salmon Bagel
Salmón Ahumado / Rúcula / Crema Agria al Dijón
Salmón Ahumado / Rúcula / Crema Agria al Dijón
RD$485.00
CLASSICS
Intercontinental
2 Eggs Any Style / Jamón o Bacon / Croissant / Yogurt, Granola & Fruit Bowl
2 Eggs Any Style / Jamón o Bacon / Croissant / Yogurt, Granola & Fruit Bowl
RD$495.00
The American
2 Eggs Any Style / Pancakes / Jamón o Bacon / Papas Rostizadas
2 Eggs Any Style / Pancakes / Jamón o Bacon / Papas Rostizadas
RD$485.00
The Dominican
Eggs Any Style / Mangú / Salami / Cebolla en Escabeche / Queso Frito
Eggs Any Style / Mangú / Salami / Cebolla en Escabeche / Queso Frito
RD$395.00
PARA COMPARTIR
Cottage Cheese
Miel Orgánica / Frutas Mixtas
Miel Orgánica / Frutas Mixtas
RD$295.00
Italiano
Prosciutto / Mermelada de Fresas
Prosciutto / Mermelada de Fresas
RD$295.00
Queso Brie
Cremoso de Foie Gras / Mermelada de Manzanas
Cremoso de Foie Gras / Mermelada de Manzanas
RD$295.00
Salmón Ahumado
Dijonnaise / Alcaparras / Cebollas
Dijonnaise / Alcaparras / Cebollas
RD$295.00
SIDES
Canasta de Panes
Con su elección de mermelada
Con su elección de mermelada
RD$295.00
Mangú de Guineito
RD$95.00
Mermelada Hecha en Casa
RD$85.00
Puré de Batata
RD$95.00
Puré de Papas Gratinado
RD$95.00
Queso Crema
RD$50.00
CHURROS
Dips de Chocolate & Dulce de Leche
RD$345.00
- Sucursal Julieta
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Av. Gustavo Mejía Ricart, Santo Domingo esq. Calle Manuel de Jesús Troncoso
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(809) 475-1007
-
Happy Hour: Lunes 5 - 9 PM/Martes a viernes de 5 - 8 PM 2X1 en Wisky Dewars 12, Chivas Regal 12, Buchanan's 12 y Ginebra Bombayen Ginebra, Wisky, Margaritas y Sangrias.
Double Bubbles:
2X1 Botella Maschio
2X1 Botella Segura Viudas
Jarra o copa de Sangria
Cocina:
Internacional
¡Probablemente Abierto!
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LUN - MAR - MIE - JUE - VIE
8 AM - 11 PM
SAB - DOM
8 AM - 12 (Medianoche)
Facilidades
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WIFI
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Valet Parking
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Parqueos
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Tarjeta de Crédito
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Área de Fumadores
Ideal Para:
Restaurante con Terraza
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Desayuno / Brunch
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