* Hey recuerda que el restaurante puede hacer cambios en los precios sin avisarme.*Precios sujetos al 18% de ITBIS y 10% de Propina por ley.
Entrada
Bombones de Yuca Croquetas de Yuca y Queso Amarillo
RD$255.00
Caviar de Berenjena Berenjena Cocidas A La Brasa y Emulsionadas en Aceite de Oliva
RD$255.00
Ceviche Morir Soñando Ceviche de camarones con nuestro clásico morir soñando
RD$395.00
Chicharrón y casabe Crujiente Chicharrón con Casabe y Encurtido de Cilantro y Tomate
RD$355.00
Chicharrones del Mar Calamares y camarones fritos con una salsa de tomate frito y salsa tártara de cilantro
RD$395.00
Chivo Gasajo 3D Taco de Maíz relleno de tocino de chivo salado y ripiado como lo hace mi abuela, cubo de tomate y cilantro fresco con aguacate y mayonesa criolla
RD$495.00
Chuparse los Dedos Alitas de pollo bañada en bbq de damajuana acompañada de ensalada de cebolla y repollo
RD$395.00
Deditos de Berenjena Láminas de berenjenas asadas rellenas de queso de roja, culi de tomate y pesto de cilantro
RD$315.00
El Long Plei Yaniqueque con Ketchup de Remolacha y Sal Gruesa de Salinas
RD$195.00
Jugo de Pelotas Liniero Croquetas crujientes de chivo lindero servido con una salsa de orégano
RD$355.00
Las Comadres Una Catibia de Queso y tuna de Jaiba con Nuestra Sarsa Rosada Der Sur
RD$255.00
Lo Pasteles Hecho por manos dominicanas, rellenos de pollo o rellenos de res
RD$255.00
Mofongo de la Otra Banda Mofongo de Chicharrón con Carnita Salaíta en Mojo de la Casa
RD$395.00
Pastelitos Mar y Tierra Mix de pastelitos rellenos de marisco guisado y pollo cocinado en compota de zanahoria y cebolla acompañado de duo de salsa de tomate verde y rosada
RD$355.00
Picalonga de Chepa longaniza y Morcilla con una Wasakaka de Ajo de Constanza y Arepitas de Maíz
RD$455.00
Red Ceviche de Pulpo Láminas de pulpo criollo fresco en su jugo con juliana de cebolla, tomate, pimientos del huerto y chips de batata
RD$395.00
Rollo de Camarones Aplatanao Rollo de arroz de sushi surimi, camarones, spicy mayo, aguacate, plátano maduro con una salsa de soya de miel dominicana
RD$355.00
Pastas y Pastelones
Fettuccini de Sánchez y Samaná Frescos y al momento con un salteado de gambas, langostinos y filete de tomate en su mayor expresión
RD$995.00
Gnocchi vestidos de Novia Hechos a mano con los tubérculos del día en una salsa alfredo gratinada
RD$395.00
Gnocchis Vestidos de Novia Hechos a Mano con los Tubérculos del Día
RD$395.00
Lasagna de la Abuela Con carne de res, gratinado con queso de hoja
RD$395.00
Pastelón de Plátano Maduro Bolonesa de Chanchito Cimarron Cortada a Mano entre Capas de Puré de Plátano
RD$495.00
Sopas
Guandules con de tó Guisos de longaniza, chuleta & guandules frescos ligeramente ahumado
RD$495.00
Patimongo Estofado de Patica de Cerdo y Mondongo con Tostones y Aguacate
RD$455.00
Rabo Endedío Guiso al vino, acompañado con arroz con maíz y tostones
RD$595.00
Revive Muerto Sancocho dominicano hecho con las sietes carnes que o caracteriza y su frescura criolla 100% de aquí
RD$455.00
Arroces
Asopao de Samaná Asopao con todos los mariscos que nos brinda el mar, y una criolla del huerto y pistilos de azafrán
RD$995.00
Platos Fuertes
Chillo de Temporada Totalmente fileteado y a la plancha sobre un puré cremoso de batata
RD$1,095.00
Chivo y Chenchén Guiso tradizionalmente como en el sur
RD$995.00
Costillas Ñoñas Costilla de Cerdo Glaseadas con Salsa de BBQ de Chinola y Chiles Ahumado Yuca Frita
RD$695.00
Dorado Cocotal Guisao al coco y perfumado con cilantro sobre unos bollito de maíz
RD$795.00
Filete Negro A la Parrilla en Salsa de Malta y Pimienta Negra con Puré de Papas
RD$1,095.00
Guillao de Jalao Churrasco angus al carbón con tostones y chimichurri aromatizado con hierbas dominicanas
RD$895.00
Lo Pastele hechos por manos dominicanas rollos de pollo o res
RD$255.00
Paila Jalao Bistec encebollado y un trozo de chicharrón servido con arroz blanco granos del sur guisados, aguacate y plátano maduro al caldero
RD$695.00
Pecao Frito Chillo fresco sazonado al estilo boca chica, batata frita, tostones lp y ketchup de remolacha
RD$995.00
Rejugao Jalao Arroz blanco y concon con habichuela negra aloco, berenjena ahumada con tocino de cerdo a la criolla, aguacate y tostones
RD$495.00
Tentáculos & Guineitos Pulpo a la Brasa Sobre Mangú de Guineitos Cebollin Y Salsa Criolla con Chile
RD$895.00
Vacío de Res Corte de 10 Oz. de vacío de res cocinado en su propio jugo y sellado en la parrilla acompañado de una souflé de papas gratinadas y salsa verde con tomates cherry
RD$655.00
SANDUCHE Y HAMBURGUESA DEL DOMINICANO
Chimi Jalao Carne hecha en casa con tomate verde, repollo cebolla y "salsa rosada der sur "
RD$395.00
Jalao Burger Hamburguesa de 8 oz en Pan con Ajonjolí, Una Tajá de Plátano Maduro, Queso de Hoja y Sal.
RD$555.00
Ensalada
Ensalada De H2O KT Abánico de Aguacate Vinagreta de Hotel con Ajíes y Cebolla
RD$195.00
La Capitaleña Abánico de Pechuga de Pollo sobre Ensalada Verde con Aderezo Cremoso de Oregano y Ques
RD$395.00
Quinoa Caprese Jalao Ensalada de quinoa con albahaca, bocaditos de queso, tropezones de plátanos maduros, tomate cherry y aceite de oliva
RD$395.00
Postres
5 Leches Dominicana Bizcocho esponjoso, enchumbao de 3 leche más un tope de dulce de leche y leche cortada
RD$0.00
Chocolate y Jalao Dominicano Bizcocho de chocolate dominicano caliente y tropezones de jalao dominicano
RD$0.00
Clafoutis de Plátano al Caldero Caliente con helado de vainilla y coulis de frutos rojos y crocantes de merengue
RD$0.00
Clásico Majarete Cremoso majarete hecho a la antigua aromatizado con canela, vainilla polvoreado con un curable de gofio y cocaleca
RD$0.00
Crema Quemada de Coco Natilla de coco tierno flameada con azúcar de caña
RD$0.00
El Choco Choco Bizcocho de chocolate suave y caliente con helado de vainilla, pedacitos de semillas de cajuil y una mermelada de frutas tropicales
RD$0.00
El Glotón Mix Helados mixtos con galleta fina, merengue cocido, crema chantilly, frutas de temporada y ganache de chocolate
RD$495.00
Jalao ni Frío ni Caliente Jalao tibio con lava de crema de ron dominicano y helado de ron pasa
RD$0.00
La Pelona Chica Fondant de chocolate caliente y crujiente caramelizado con helado y crema fresca de vainilla
RD$0.00
Pudín y dulce de Leche Pudín de pan artesanal rebozado con dulde de leche
RD$0.00
Tarta Fina de Manzana Masa de hojaldre con manzana caliente praliné de cajuil y helado de vainilla con caramelo salado
RD$0.00
VAMOS A BEBER
Banilejo Cocktail brasileño con cachaca, azúcar y twist de limón
RD$280.00
Bufeo Clásico y simple con la combinación de ron blanco, jarabe de azúcar y jugo fresco de limón
RD$220.00
Cógelo en la Playa Coktail afrutado de vodka, zumo de cranberry y jugo de naranja fresco
RD$280.00
El Abimbao Clásico cocktail con ron blanco, ginebra, vodka, triple sec, sour mix y un toque de pepsi
RD$390.00
El Arretao Ron Barceló Imperial a la antigua con azúcar
RD$280.00
El Bacano Mezcla tropical de ron blanco, ron de coco, licor de banana, jugo de piña, naranja y granadina
RD$280.00
El Mayimbe de Chinola Hierbabuena, limón, soda, azúcar, con jugo de fresa
RD$280.00
El Mayimbe de Coco Una versión tropical de esta clásica receta de hierbabuena, soda, azúcar con agua de coco y coco rallado
RD$280.00
El Mayimbe de Fresa Ron blanco, hierbabuena, soda, azúcar con jugo fresco de fresa
RD$280.00
Jalao Cocktail que combina ron, ron de coco, licor de bana, jugo fresco de piña con un toque de granadina
RD$280.00
La Brechadora Combinación de ron, amaretto, jugo de piña, naranja y granadina
RD$280.00
La Greña Cocktail brasileño con cachaca, azúcar y twist de limón
RD$280.00
Mojito 1492 Un favorito de muchos por sus refrescantes ingredientes: Ron Blanco, Jugo de Limón , Menta fresca y azúcar
RD$280.00
Quillao Combinación de ron, ron blanco amaretto, jugo fresco de piña y naranja
RD$240.00
Saltacocote Dulce de ron, ron de coco, guarapo de caña y zumo de limón
RD$280.00
Sanki Panki Combinación de blue curacao, ron blanco, jugo fresco de piña y sour mix
Este lugar está lleno de color, sabor y cultura.
Jalao es un espacio donde el “dominicano de pura cepa” se sentirá orgulloso de estar y afirmar que es 100% D’aquí y donde un turista de cualquier parte del mundo deseará ser D’aquí.
Cuentan con un menú enfocado en comida típica con toque gourmet. Dentro de la oferta culinaria tienen desde Trozo de Chivo confitado, Gnocchis Vestidos de Novia hechos a mano con los Tubérculos del Día y Pulpo a la Brasa Sobre Mangu de Guineitos Cebollín Y Salsa Criolla con Chiles Pili Pili se sirven en combinaciones atrevidas y muy sabrosas.
Solicitud de reservación en proceso (Pendiente Aprobación)
El equipo de Bocao estará trabajando en esta solicitud, cuando la misma quede coordinada, te estaremos enviando un correo de confirmación y de ser necesario te llamaremos al número de contacto.