Salmón glaseado

Sin lugar a dudas el salmón glaseado de Sonoma  es uno de los platos signature de este restaurante, la verdad  que me fascino la mezcla de sabores. Es un lomo de salmón con un glaze de plátano maduro al caldero, a los amantes de los toques dulce en la comida es un plato que definitivamente no los defraudará, lo acompañe con una ensalada que le va muy bien porque  te permite limpiar el paladar entre bocados.